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手冲咖啡突然走红后，大家好像就不这么偏爱速溶咖啡了。

可是，

手冲咖啡走红就走红，为什么要抛弃速溶咖啡？

这张图片是无意在网上看到的，

从图片上看可以发现，

最先带领大家进入咖啡领域的速溶咖啡被丢在了最下面的位置。

手冲咖啡自信的对速溶咖啡说：你不仅味道不好，喝多了对身体也有害。

速溶咖啡语重心长反驳道：没有我也就没有你吧。

接下来是速溶咖啡的一大段自述：

我总是被贴很多的标签，但是我比窦娥冤，

我作为异域舶来品，1836年前后，中国老百姓对我的第一印象不太友好，说我价格昂贵，味道古怪。

1890年，新西兰人David Strang发明了我，1901年美籍日本人加藤聪里也开始研究我，还因此获得了美国专利。

一直到1980年代吧，我的鼻祖麦氏咖啡和雀巢咖啡相继来到中国，中国老百姓首次见到我，把我喝下去后便简单粗暴的作了定义：觉得我不加糖时味道苦涩，不好喝。

为了加深中国老百姓进一步了解我，财大气粗的雀巢买下了大量电视广告、车厢广告、平面广告等等，

大家都知道，雀巢咖啡的广告一直都很有名，因为大量投放广告，我变成了知名的明星。

基本上每家每户都知道我的广告语：雀巢，味道好极了。

毫无疑问，随着我的知名度越来越高，中国老百姓对我的印象变好了，也没有这么多偏见，我的好日子也开始来了，大家慢慢喜欢上我，我开始成为千万家普通老百姓的宠儿。

作为发起并推动第一波咖啡浪潮的我，最著名的品牌当属雀巢咖啡，中国老百姓买下我后，总会把我最后一滴也喝尽，数据显示，当时的我，远销180多个国家，每秒钟的销量高达5500杯。

后来，人们除了喝咖啡，还会关心咖啡从哪儿来、怎么烘焙，大量的知识普及后，寻常百姓得以了解咖啡为何物时，第二波浪潮也来了，

第二波浪潮定义了精品咖啡并赋予了我这个品类的产品新的含义。

这一浪的掀起把我打倒了，精品咖啡一下子比我还要火，还真正走进了千家万户，我迎来了超强竞争对手，星巴克出现了，我又再一次被贴下「不那么好」的标签，

之后，精益求精的人们又开始倒腾，于是也迎来了第三波浪潮，

这一浪更加了不起了，人们更加关注的是咖啡本身的品质，到了第三波浪潮，咖啡这个东西已经发展到极为讲究的阶段了，

手冲咖啡也走红，大家把我喝完后，觉得我余味常常发酸发苦，不那么尽如人意了，有了对比后，人们开始有抛弃我的念想。

当然相比于手冲咖啡，或者站在咖啡爱好者的角度，我的口感风味欠缺这是不争的事实，

但我胜在成本低，保存期长，还便捷快速，很多人在感到困倦疲乏需要我的时候用热水一泡就成了，在家也可以随便享用。

手冲咖啡很麻烦很麻烦，从测量咖啡豆分量，到研磨，到过滤需要浪费很多的时间，

我这么简单便捷，为什么大家要抛弃我？

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