咖啡做为一种全世界流行的饮料，深受人们的喜爱。对于咖啡，中国人更倾向于喝茶，而据世界权威医学组织的研究，经常喝咖啡能大幅度降低糖尿病的发病率，能有效的预防消化系统疾病的发生。但是在饮用咖啡能提神的同时，因为其本身特有的咖啡因，对人体的钙质吸收有一些许的影响。对于喝咖啡会让人骨质疏松，让曾经许多喝咖啡的人心慌慌，目前确有研究表明咖啡因会对钙吸收的部分机制产生干扰，但并无研究表明它能直接影响钙质吸收。我们看到许多外国人经常喝咖啡，也没听说有多少人会得骨质疏松，也不能就此说中国人的体质与外国人不同，因此中国人喝咖啡就容易得骨质疏松这一点是缺乏医学理论和实践支持。

既然喝咖啡有这么多好处，但又让人不得不考虑到其所谓的会不会影响人体钙质的吸收，那么以什么样的方式喝咖啡最科学最健康呢？我们现在看到的咖啡饮料大体主要是速溶咖啡或是现磨咖啡，主要都是咖啡加水冲煮。光有这些肯定还不够，对于咖啡这种饮品最佳的饮用方式是咖啡加鲜牛奶。

为什么喝咖啡最好的方式是与牛奶搭配呢，说起来很简单，主要有两点，一是牛奶富含人体健康生长所需的钙质，并且牛奶中的钙质是所有食物中最利于人体正常吸收的，正是通过饮用牛奶的同时弥补了喝咖啡时咖啡因对钙质的吸收的影响，二是牛奶本身是无毒副作用的健康食品，营养成分丰富，其与咖啡同时饮用时一点也不影响咖啡的功效，更能给人一种温润圆滑的整体性口感，减轻咖啡中苦的味蕾感知，正所谓一举二得。

我们看到外国人喝咖啡有许多种配法，但是放牛奶或者是放纯奶油几乎是许多流行喝法的基本配料，这不仅仅是因为西方人的日常饮食以奶制品为主，其实也是在长期饮用咖啡中自然而然得出的最合理的搭配方式。当然最好的咖啡是现磨咖啡，原汁原味，营养保留度最高，配方也相对自然无化学添加。

牛奶加咖啡，让人精神充沛，神采飞扬，良好科学的饮食习惯与方式是可以提升人们的生活质量，咖啡加牛奶，城市的生活与生活的灵感，在于你我的感受。