听说了吗？吃个小东西就能瘦，听起来挺神奇的对吧？

想象一下，如果有魔法能让你轻松减掉10斤肉，你会不会心动？夏天快来了，谁不想穿上漂亮的裙子秀出好身材呢？

所以，那些号称能快速减肥的东西又开始火了，比如说那种吃之前嚼两片，大餐也能随便吃的「白芸豆阻断片」。

这东西真的有效吗？能帮你甩掉多少肉呢？

第一种：白芸豆阻断片

阻挡淀粉吸收 —— 这就是所谓的「白芸豆阻断片」的秘密。

你知道这个阻断片里的主要材料是啥吗？就是从白芸豆里弄出来的α-淀粉酶抑制剂（α-AI）。这玩意儿不只在白芸豆里有，很多高淀粉的植物果实里都有，这是它们的自我保护机制，防止种子被消化。还有呢，一些微生物也能产生这种物质。

这东西确实有点科学依据，但是不是真的那么神奇呢？

让我来给你解释一下这个玩意儿是怎么回事。它其实就是个淀粉吸收的小小阻碍，就像你吃太多糖时，肚子里的那个小帮手（就是那个淀粉酶）帮不了你一样。所以，你吃进来的淀粉，它就那么原封不动地走个过场，吸收率自然就下来了。

但得说，这招只对淀粉有效，像是甜甜的饼干、饮料里的糖浆，或者炸鸡薯条那些油乎乎的家伙，它可就束手无策了。你看那些广告，什么吃前两片就开挂、碳水油脂都不怕，那都是吹牛皮的成分多一些。

咱们来说说这个减肥的事儿吧。你要是体重超标，平时饭量又大，尤其是吃主食和淀粉类食物多的话，可以试试饭前吃几片白芸豆提取物（具体几片得看产品说明哦），坚持3个月，说不定能瘦个5、6斤，这在实验里算是不错的效果了。不过，如果你不符合这个标准，效果可能就没那么给力。

说副作用，吃了这东西，可能会觉得肚子胀，或者疼，甚至拉肚子。不过，过一段时间身体可能就能适应了。如果你本来就容易腹泻，那可得小心点儿。

你要是愿意花这个钱，买来试试也行，但别抱太大希望，效果可能不像你想的那么神奇。

至于控制血糖嘛，实验发现白芸豆提取物确实能降低吃了一大顿碳水化合物后的血糖峰值。健康的人要是想控制一下餐后血糖，可以试试看。但如果你已经有高血糖或者是糖尿病患者，那还是先问问医生的意见吧。

第二种：L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖这个东西，它的作用是抑制蔗糖吸收。

你们有没有注意到，在买酸奶或者一些保健品的时候，总会看到那个L-阿拉伯糖？我上次去超市，就看到酸奶那边有个小牌子，上面写着「L-阿拉伯糖能阻止蔗糖吸收」。

这个L-阿拉伯糖，其实就是个天然的单糖，但是咱们身体基本上不会用它，所以吃进去也不会产生热量，不会让你血糖飙升，它还有点甜，大概是蔗糖的50%-60%那么甜。

这玩意儿还有另一个厉害的地方，它能抑制蔗糖酶。意思就是说，当你在吃甜食或者喝甜饮料的时候，它会在你的肠道里和蔗糖酶结合，让你不那么吸收蔗糖。所以，如果你是个爱吃甜的人，理论上它可以帮你降低因为吃太多蔗糖而变胖的风险，还能帮你控制血糖。你看，很多那种白芸豆提取物的产品，也是加了L-阿拉伯糖的。

关于L-阿拉伯糖控制血糖的效果，虽然在动物身上的实验已经证实了，但是在人身上的实验还很少，我们还得再看看。

我听说了一个关于L-阿拉伯糖的有趣实验。他们找了50个大学生，让他们每天吃45g的蔗糖，再搭配一些L-阿拉伯糖。结果发现，如果L-阿拉伯糖的量达到蔗糖的10%，那就能有效地减少蔗糖的吸收，让血糖变化和没吃蔗糖的时候差不多。但是呢，有30%的人一开始会拉肚子，不过四天后就好了。

然后，他们还找了20个喜欢甜食的年轻人，都是爱吃巧克力、饼干、果汁可乐这些含糖饮料和零食的。让他们每餐前都吃10g L-阿拉伯糖。你猜怎么着？15天后，他们的体重平均下降了0.4-0.5kg，六个月后，平均体重降低了5.5kg！

但是，别忘了，这些实验的人数不多，而且主要是针对那些平时吃很多蔗糖的肥胖人群。至于加工食品里的其他糖，比如果糖、葡萄糖、麦芽糖、海藻糖等等，L-阿拉伯糖对它们就没什么用了。

L-阿拉伯糖还是益生元，它就像咱们肠子里的益生菌的营养餐，能帮助它们繁殖，让你的肠道菌群保持健康。所以，很多保健品里都会加这个。

第三种：奥利司他

除了控制碳水化合物吸收，还有控制脂肪吸收的东西，就是奥利司他。

这货不是处方药，你在药店就能买到。它的作用就是减少脂肪吸收，特别适合那些爱油腻的人。它能挡住你吃进去的大约30%的脂肪，但如果吃多了，剩下的70%还是会找上门来。

但你得小心，奥利司他有副作用，可能会影响维生素A、D、E这些脂溶性维生素的吸收，导致身体不太行。所以啊，用它的小伙伴们最好每天额外补充点维生素。还有，可能会有胃胀、腹痛、脂肪泻这些小问题，得注意哦。

奥利司他这个药，它到底能不能帮人减肥。好消息是，这药的临床试验做得挺足的，数据也不少。有个研究把16个试验，涉及超过一万人都用上了，结果显示呢，吃这个药的人比那些吃安慰剂的，一年下来能多瘦个2.5到3.2公斤。

但得注意了，参与试验的都是些真真正正的胖子，平均BMI在32到37，体重差不多都在98到111公斤左右。咱们周围想减肥的人，大部分可没他们那么胖，所以效果可能会差点儿。

还有啊，要是你打算试试奥利司他，得挑对时间，因为这家伙可能带来点儿尴尬的副作用，比如说屁股出油、放屁喷油、内裤上弄油点。要是赶上啥重要场合或者约会的时候来这么一下，那就尴尬死了。

结论

不管是白芸豆提取物阻挡淀粉吸收，L-阿拉伯糖阻挡蔗糖吸收，还是奥利司他阻挡脂肪吸收，这些家伙确实有点儿减肥作用。但别指望它们太神奇，不是说用了就能狂吃不胖。