正值本地玉米上市季，除了甜玉米外，还有水果玉米等鲜食品种，因其具有丰富的营养，而且味道鲜甜、口感好的特色而深受各阶层消费者青睐。

大家在品尝味道鲜美的玉米外，往往会忽略了不起眼的玉米须，其实啊，这玉米须能当茶喝！

在洪梅镇凼涌村，勤劳的珍姨正在将玉米须用筛子装起来正在晾晒。据珍姨介绍，将玉米须晒干可以煲成玉米须茶，有很好的保健作用。在过去，缺医少药的时代，玉米须茶是水乡人民一味非常好的去湿良方，那时也流行用玉米须改善哺乳期妈妈乳汁不通的症状。虽然现在多了很多的保健品，但是还是玉米须最天然，所以她家年年都将玉米须晒干保存起来，时不时煲一下给家人喝，煲好的玉米须茶自带一点甜甜的味道，小孩喝起来也不抗拒，有时加上冬瓜煲成汤水喝也很美味。去田地劳作时带上一壶玉米须茶，清热又解暑。现代人特别是夏季开空调多而出汗少，喝这个玉米须茶最好。珍姨说。

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玉米须是玉米丝状的花柱，在中药里，玉米须又称龙须，性平，有广泛的预防保健用途。在处理玉米时捋下玉米须，不管是鲜泡还是晒干处理之后再泡水吃，都是很好的选择。同时可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿、消水肿的作用。玉米须茶口感清淡又香甜，还能缓解油腻，在饭后不妨来一杯玉米须茶，既可有效去除口中的油腻感，还有促消化防积食的作用。

【记者】施美

【信息来源】市农业农村局官网

【作者】 施美

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端