随着人们的健康意识越来越强，养生之风越吹越烈，社交媒体上针对咽喉、肺部、肝脏、肠胃的各类养生茶可谓五花八门。薏米水去水肿，枸杞枇杷茶润肺，红枣补气血，饭后来一瓶乌龙茶刮油水，这些养生茶真有那么神奇？

人参、大枣、贡菊、罗汉果和蜂蜜等泡茶适合所有人吗？如何从配料表分辨市面上高举养生大旗的食物？冬天补气血、驱寒祛湿的正确方式是什么？

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上海龙华医院营养科主任蔡骏

☞一起聊聊风靡秋冬的养生茶☜

蔡骏

兼任中华医学会上海分会第三届肠外肠内营养学专科委员会委员、上海市食疗研究会膏方专业委员会副主任委员、上海康复医学会第一届营养康复专业委员会副主任委员等。

养生茶真的有用吗

@ね命中注定：养生茶是否智商税，对于调养身体真的有用吗，还是只能给人们一些心理安慰？这种茶直接泡服就可以？

蔡骏：学喝养生茶，首先要提高中医文化素养，学会读懂各种养生茶的组方、功效、宜忌以及自我体质。一味盲从服用这些养生茶是在交智商税。

各类养生茶的心理作用都是有一点的，但只要正确辨证、辨因、辨体质就能找到一款适合自己的养生茶，切不可依样画葫芦。

不同养生茶有不同的服用方法，不都是直接泡服的。

@伊丽莎白的鸭：怎么看待市面上的养生奶茶店？五黑水、五红水这些滋补神水，真对补气血补肾有作用吗？我还喝过胖大海跟金菊，感觉也没啥效果，还不如喝白开水……

蔡骏：我自己不太留意市面上的养生奶茶店，也没有关注过里面的产品，所以不太好发表意见。食疗只是补气血补肾养生的手段之一，其效果要看每个人的情况再论，且要持之以恒一段时间才行，偶尔一二杯起不了多大作用。

每人服用的目的不同，其产生的效果也不同，另外与症状的病因和程度也有一定的关系。

如何正确饮食养生

@药师傅：我妈妈每天早上用芝麻、杏仁粉、核桃等五谷杂粮粉打豆浆喝一大碗，这样喝是否真的滋补？

蔡骏：你母亲早餐食物多样化，搭配合理，值得称赞！但同时要留意，老年人如有高血脂、高血黏度等慢病者要少放或不放芝麻、核桃等含油脂高的食材。老年人随年龄增大，消化吸收能力会下降，粗杂粮的投放量要控制好，不宜超过总量的1/3。

@收集无限宝石：慢性咽炎患者喝点什么养生茶好呢？

蔡骏：咽炎多因肾水不足，虚火上炎，烧灼肺阴，熏燎咽喉所致，或用声时长过大，或因过食酸辣刺激，或吸烟酗酒等诱发。

适合咽炎的茶饮方有许多，如藕汁蜜糖露、无花果冰糖饮、沙参桑果汁、橄榄芦根茶、百合绿豆汤、玄参甘桔汤等。但因各人体质不同，慢性咽炎的病因和症状分型亦有不同，最好在医生的指导下使用以上汤饮，以免方不对症，引起不必要的麻烦。另外，在不同的季节、不同的地域，选材上也要注意因地、因人、因时的三因原则，也不能一年四季一方通喝。

@澎湃网友jm6Jr2：我检查出来喉咙发炎，用罗汉果泡水喝有用吗？

蔡骏：罗汉果具有生津润肺、止咳的食疗功效，对咽炎、支气管炎、扁桃体炎等患者有一定益处，但没有消炎作用。

@Msm：我肾阳虚，可以用哪种药酒来调理？

蔡骏：肾阳虚适合的中药有鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、锁阳、菟丝子、巴戟天、杜仲等；也可以服用中成药来治疗，例如右归丸、金匮肾气丸、桂附地黄丸等。药酒最好在有经验的中医师、药剂师指导下进行配制，切不宜自行炮制，避免不良事件与风险发生。

@喻娇 阳光：我妈和我说，每天练习张嘴和闭嘴可以养肺。这是真的吗？

蔡骏：练习张嘴闭嘴有好处，尤其是老年人，不过对养肺益处有限。

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