明天就要开团秋梨膏了。

说起秋梨膏，咱在17年的时候就分享过方子了。记得那时候，为了让低龄宝宝也能开心享用，我把传统药膳中的材料都去掉，做了一款低龄版秋梨膏。

这个方子其实和其他水果果酱的熬制方法类似，也是用梨来做主要食材，做好的‘梨酱’口感清甜，不管是炎热的夏季还是干燥的秋冬季，兑温开水来上一杯，特别好喝。

这几年下来咱菜谱小程序里也陆陆续续收到不少朋友上传的作品，对这个菜谱很是喜欢。

▲ ‘秋梨膏’的菜谱和更多作品，大家可以点击小程序链接跟着拾爸做辅食

考虑到秋梨膏的熬制过程费时费力，捣鼓半天十几个梨也只能熬出一小罐，所以我想过帮大家做一款安全放心、随取随用的产品。

不过秋梨膏作为传统药膳，不仅商家在售卖时大肆宣传功效，很多消费者也是冲着这点而买单。是否真的有效果，谁也说不清。

前几天就有公号的朋友问我，秋梨膏到底是不是智商税？

那秋梨膏是否真的值得买呢？

首先，梨作为水果，清甜解渴的梨肉是大家都喜欢吃梨的原因。

而梨皮和梨核，同样具有一定的营养价值，特别是梨皮。关于梨皮的食疗功效，传统医学典籍当中早就有详细的介绍，认为它能‘清心润肺，降火生津’。

当然了，咱专注分享美食，中医就不在咱讨论的范围里。是否真的有食疗功效，见仁见智。

其次，传统的秋梨膏作为药膳方子，有不少配料是不适合所有人的，特别是小孩。

而且秋梨膏也好枇杷露也罢，这些被商家宣扬得几乎成了神药的产品，很多时候梨和枇杷却不是作为主材。

一些商家为了降低成本和追求口感，甚至把糖浆、冰糖、蜂蜜等甜味剂排在配料表首位。这些甜味剂除了让秋梨膏变得甜腻外，还特别占克重，这样就可以大大减少梨的用量，从而让成本变得很低。

▲ 某宝销量很高的两款秋梨膏产品，配料表里排首位（含量最高）的都是‘糖’

所以说，并不是秋梨膏不好，关键还是看你买到的是什么样的产品。

为什么我要开发这样一款产品？

秋梨膏冲调成饮品，酸酸甜甜还很解渴，很多朋友都喜欢，关键是比市售的高糖果汁饮料要更健康。如果还能有一定的食疗效果，那就更好了。

而市售的秋梨膏，配方各式各样的都有，感觉很乱，糖浆、蜂蜜的添加也容易过量，确实很难买到适合孩子和家人食用的产品。

正因为如此，所以我一直想做一款纯梨熬制，无任何其他添加的健康饮品，无论是炎热的夏季，还是干燥的秋冬季，大家都可以随时冲调给宝宝喝，既省时省力，也放心安全。

咱推荐的这款秋梨膏有哪些优点？

精选长白山大青梨

秋梨膏常用的梨种是砀山酥梨和莱阳梨，特点是皮薄水分多。而咱这款产品选用的是长白山的大青梨。

大青梨生长在东北地区，昼夜温差大，黑土地的环境导致该梨皮糙肉渣，直接吃的口感虽不如前两种梨，但较厚的梨皮和较少的水分，反而更适合作为秋梨膏的原料。

▲ 每年秋收后，工厂会一次性将收成的大青梨冷藏保鲜储存，方便随时生产。

整梨压榨萃取 不加一滴水和糖

前面有提到，梨的营养价值不仅在于梨肉，更在于梨皮和梨核。

很多秋梨膏厂家在生产时，是只取梨肉来加工制作，无形中减少了不少有效成分。

而咱这款产品，采用的是整梨压榨取汁，再经过85℃的低温精粹浓缩工艺来完成的，营养价值保留会更加完善。

▲大青梨经过两次纯净水气泡清洗，通过水的气泡震动彻底清除梨表面杂质，再进行整梨压榨。

药企生产 更严苛更放心

给咱生产这款秋梨膏的生产商，是位于辽宁的一家药企。和普通的食品厂相比，药企的生产标准更加严格，工艺流程和卫生条件自然也更加完善。

该工厂从事中药出口20余年，先后通过美国有机认证、国际食品HACCP认证等9个国际认证。

另外，这家药企虽然本身有生产加入了中药材的秋梨膏，但是在得知咱希望做一款纯梨熬制，无任何添加的健康饮品时，也非常愿意配合，并且完全按照咱的要求，把产品研发出来了，这也是我最终选择合作的原因之一。

85℃精粹浓缩工艺

秋梨膏一般会采用‘古法’、‘手工’等传统工艺生产。但由于考察过太多小厂的生产环境，我对这类所谓的传统工艺是敬而远之的。

因为很多时候看到的是非常不正规的生产车间，卫生条件和生产设备都相当落后。这样的工厂生产出来的产品，很可能菌落总数、大肠菌群等微生物学检测都不过关。

而给咱生产这款产品的药企，没有使用传统工艺，而是引入先进设备，采用85℃精粹浓缩工艺，在无菌的生产环境下制作。既确保了卫生安全，同时该工艺能让营养保留最大化。

▲工厂85℃萃取冷凝设备

通过266项农残检测

秋梨膏在生产过程中需要把梨皮也一起进行加工，而果皮在种植过程中是非常容易有农药残留的，因此安全性是我特别看中的环节。

而这款秋梨膏选用的长白山大青梨，生长环境优越，加上东北地区昼夜温差大，虫害少，出产的秋梨膏各项农残检测都达到无检出的标准。

PS：咱在家自己熬制的秋梨膏，一般是会去皮的。如果连皮一起熬制，不仅口感上会稍带苦涩，而且梨皮上如果有农药残留，也很难去掉。而咱生产的这款秋梨膏，原料无农残，加上精粹冷凝工艺，可以做到整梨制作，营养和效果更佳。

三颗梨熬一支秋梨膏

在家做过秋梨膏的朋友，应该都有深刻的体验，那就是熬秋梨膏真的太~难~了~

往往需要花费个把两个小时，才能熬出一小罐来，比其他果酱的制作都更花费时间。

同时也说明了，熬秋梨膏真的很‘费梨’。

而咱这款秋梨膏在制作上，不加一滴水，也不加其他任何配料，在生产成本上就更高了。三颗大青梨才能熬出10g，真真正正的‘浓缩即精华’。

独立小包装 方便易保存

市面上的秋梨膏普遍都是罐装的，开罐后需要短时间内吃完，尤其是炎热的夏天。而咱采用的是独立小包装形式，10g一支，随取随用，方便多了，量也好控制。

得益于小包装的设计，保质期达到了18个月，保存时间久，干净又卫生。

▲ 每次只需要将一小袋秋梨膏兑温开水稀释后服用即可

对于这款新品，我唯一担心的地方，就是大家尝后的口感。

因为是纯梨熬制，没有加糖或者别的甜味剂，所以熬制出来的秋梨膏就是大青梨本身的味道。

而且，整梨进行熬制，虽然能够把梨皮和梨核中的营养物质也一并保留，但是皮和核中的酸涩味也多多少少会带一些。

不过，我并不打算用加糖浆或者别的甜味剂来掩盖这个味道，毕竟作为一款略带食疗功效的健康饮品，我还是希望大家能够品尝到原汁原味，并且真的能起到一点效果的产品，而不是单纯取悦味蕾的饮料。

这款秋梨膏兑水后的口感酸酸甜甜，味道非常纯正，和大家在家自己熬制的会很接近。

如果对酸味或者涩味特别敏感的朋友，或者是给大一点的孩子喝，可以在兑水时加一点蜂蜜或者冰糖。

▲ 除了冲成饮品外，秋梨膏也可以作为果酱抹吐司、做甜品等。

开团详情

秋梨膏* 2盒装（每盒120g，内含12支）

开团时间

7月8日（周四）晚上 20：30

关于价格和规格

76元 2盒，全国包邮

另外，开团时还可以叠加店铺的满99减5元，满199减10元，满299减20元优惠券。

如何食用

兑温开水稀释后服用。也可以作为果酱抹吐司、做甜品等。

关于快递

从上海仓发货，默认发中通快递，中通不到则发韵达或邮政。

发货时间

下单成功后一周内发出，急件勿拍。

如果参团时有同时下单店铺的其他产品，将分开包裹寄出。

订单查询

淘宝下单的朋友请直接在淘宝后台查询。微店下单的客户，可以通过小程序【跟着拾爸做辅食】中，个人中心里的’我的订单‘或者服务号拾味爸爸店铺底部菜单的【微信店铺】进行查询。

如何保存

常温避光保存即可。保质期18个月。

关于售后

用微信下单的客户请加微信客服号：swdaddy02，或打客服电话：17098993807用淘宝下单的客户请直接通过旺旺客服联系。

PS：由于有赞的客服系统经常收不到消息，请微信下单的朋友不要直接通过商城留言。

参团方法

一、拇指长按或扫一扫下方二维码

进入微信店铺下单

二、天猫淘宝店铺下单

在天猫、淘宝搜索店铺拾味爸爸，通过店铺首页顶部的开团链接参团。（【拾味爸爸旗舰店】、【拾味爸爸】这两个店铺都是咱们的店铺，建议把店铺加入收藏，方便以后下单。）

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