精致性感的意大利人绝对是咖啡狂人....

每天不喝几杯咖啡感觉这日子都没法过了！

那么真正的咖啡鼻祖意大利人是怎么把咖啡喝的那么有逼格又有仪式感的呢？

要知道火遍全球的星巴克也算是高品质生活情调的代言人吧？

后来到了意大利朋友家里喝了一杯人家家里做的手冲咖啡我才明白....

原来这么多年喝的星巴克竟然是假的咖啡啊！

朋友调侃的跟我说，不是星巴克的咖啡不好，因为咖啡本身就是一种生活态度和文化的体现，是不能用快餐式的方法来享用的！

真正的好咖啡从咖啡豆到制作、咖啡杯，环境等等一切一切都需要仪式感的....

怪不得到了意大利你只能看到街边一群群在阳光下慢悠悠喝咖啡闲聊的意大利人，

却看不到拿到咖啡就走，赶集一样的工作族群。

那么真正的咖啡鼻祖意大利人是怎么把咖啡喝的那么有逼格又有仪式感的呢？

仔细看看各大咖啡厅都是怎么做咖啡的才发现，原来咖啡制作简直是大学问啊！做法真是千变万化，但是要说到咖啡的起源，那一定是手冲的才最好啊！

但像人满为患的星巴克、Costa啥的，虽然也是专业的手冲咖啡，但是相比逼格高的独立咖啡厅，很明显咖啡粉质量不太行，酸度高不好喝……但是如果每天为了喝杯好咖啡还要不远万里找个逼格高的地方，简直是太麻烦了啊！

所以对生活品质要求极高的朋友都开始自己在家里弄了，而且嘴越来越刁，连高级又操作简单的Nespresso胶囊咖啡机都看不上眼了……为啥？因为那种傻瓜胶囊咖啡机操作起来没有仪式感，缺少情调。

要自己手冲咖啡啊，就得像人家意大利人一样操作。那人家家里都是怎么做咖啡的呢？

最基础也是最经典的方式，就是用摩卡壶。

原理其实简单，就是加热使水变成高温水蒸汽，上升通过咖啡粉进而萃取咖啡精华并冷凝后制成的咖啡。

这种咖啡壶的优点呢就是咖啡非常香浓，缺点呢，就是要在火上煮沸再冷凝，就是有点慢。。。

当然稍微现代简单点的就直接在咖啡壶上，架个过滤器放咖啡粉，直接倒热水。👇

这样的做法当然快多了！不过也得先烧热水，而且因为没有高压冷萃的过程，对咖啡粉质量要求比较高，否则冲出来的咖啡感觉就是速溶咖啡的味儿。。。

不少小众的高级咖啡厅还会有滴漏冷萃的咖啡，就类似这样👇...不过家里搞一个这个有点儿太小题大做了。

当然更现代且专业点的，就像刀哥我那个老爸，几十年前就在家里买来超级专业的咖啡机，然后为了喝到令自己每天兴奋的味道，遍寻全球咖啡，从咖啡豆到咖啡粉上百种肯定是试过了。。。用最好也最适合自己口味的咖啡机和咖啡豆做出来的咖啡，简直是比市面上那些商业咖啡厅的咖啡味道不知道好到哪儿去了。

不过这样的咖啡机一个是比较贵，轻松万元上下，一般家里弄那么一大台也没必要，除非像我爸那种发烧友。。。

但许多意大利人，又想逼格高手冲，又想设计感好，操作起来简单快速，怎么办呢？像下面这个就是上个世纪意大利人家里用的复古手冲咖啡机，看起来是不是感觉萌萌哒？诶！人家的咖啡做的可是相当的好喝呢！

当然，到了现代，遵循传统的意大利人把以前的古董重新升个级，就像把过去的古董老爷车升级变身成为复古范儿十足的现代酷炫高科技一样。

喏，就长这样！（下图左下角）

艾玛，这也太萌了吧？！

中间那个大眼睛显示器就像是跑车上的仪表盘，远远一看，真像是个小黄人儿的眼睛呀。

机器一开两边显示红灯一亮，哇塞，看着就像是机械战警中的外星机器人一样！太萌了！

这流线型温柔的设计太复古了！看着就像是一台从上个世纪穿越来的老爷车变形金刚！怪不得在ins上简直红的不要不要的！

这咖啡机有啥特别的吗？

仔细看，别看人家体型很小，但是所有高级手冲咖啡机的功能都有哦！

看个小视频你就知道了！

自己做咖啡呢，就一定要用这种意式咖啡机做，意式机的萃取压力更高嘛，能萃取出很多creamy的口感，咖啡油更绵密更香哦~

除了高颜值以外，这款萌萌哒的复古咖啡机和普通的手冲咖啡机还是有很大的不同的。

大家可能会体验过，同样是手冲咖啡机，为什么有的喝起来感觉酸度高、香浓度不够呢？除了咖啡粉本身香味水平以外，原来市面上很多意式机大多用9 Bar压力，有时萃出来会有点酸。但这一款用的是15Bar的黄金压力，能在极短的时间里充分萃取大量的咖啡油~这样出来的咖啡不但香的一塌糊涂，还真感觉有点点甜哦！

具体使用步骤，是这样的哦~

萃取结束后，会得到一杯口感绵密的意式浓缩咖啡，非常香！意大利人喝浓缩咖啡一般是两三口喝完，但对很多女士朋友们来说这可能有点烈了，这时就可以做花式咖啡啦~

比如卡布奇诺（浓缩+牛奶），在意大利这是人们早餐的第一选择，小朋友尤甚。

这个咖啡机还带有高压蒸汽奶泡系统，手残党也不用担心打不好。（不过在意大利11：00 am后喝咖啡就不加奶了哦，据说认为奶影响消化~）

两个人一起吃早餐也完全可以，咖啡机带有咖啡过滤手柄，可同时冲一杯或2杯意式浓缩咖啡。

其实900ml的大容量配置，完全可以聚众喝咖啡了好伐！

拆洗很方便，不用担心浪费时间

第一次使用咖啡机的亲也不用担心，这是清洁和保养的小提示~

薄荷绿、湖水蓝、米黄色三色可选，你Pick哪一款？

是不是很好看？而且这么专业设计又好看的咖啡机竟然一点都不贵哦！

家里摆上一台绝对是品味的体现啊！要知道好友一进家门，第一眼看到的绝对是他！毕竟未闻其声先闻其香嘛！现代家里客人来第一件事还不得先上一杯逼格满满，国际化、高大上、有趣又新奇的咖啡大宝做的香浓咖啡？尤其是复古的设计，就在偷偷的告诉别人你这么高的品味说不定已经富了好久了呢！

工作日，只要少点击一次微信朋友圈空出3分钟来，就可以搞定一杯忒新鲜的意式咖啡。幸福感就是这么开始哒！心情一好做啥都顺利~

休息日就更赞咯，享受着自己手冲的香浓咖啡，

也不用换衣服不用出门，心情美美的宅一天。

或邀上闺蜜兄弟三五好友来家喝喝咖啡聊聊天，心情也很不错啊。Ta们一定会夸你的好品味，连个咖啡机都这么会买~

话说有了这么好的咖啡机，不搭配最棒的咖啡粉怎么行？！~比如咖啡世界第一、咖啡界奢侈品之麝香猫猫屎咖啡~高品位的朋友们肯定都知道！

要知道传统的咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆然后磨成粉。然而，麝香猫咖啡的粉末，是经过印尼岛上特有的麝香猫吃的咖啡豆经肠胃发酵后烤制磨成的，经过麝香猫体内非常独特的自然发酵，特别浓稠香醇，风味甩一般咖啡几万条街。

所以，好马配好鞍，好咖啡机就要配最好的咖啡啦！要想有一个开挂的人生，就要从清晨最完美的咖啡开始！

为了让这台意大利手冲咖啡机神器发挥最完美的效果，我们专门为大家搭配了这款顶级的印尼无糖纯黑猫屎咖啡粉，光想着口水都流出来啊！

把咖啡粉压好后加热，温度到了☕️那一档就可以按下咖啡键开始萃取了哦。

啪嗒一声~非常有仪式感的好吗，美好的一天从咖啡开始。精力充沛、心情愉悦的你，值得拥有一个令所有人艳羡的好品味与精彩人生！

逼格闪闪的意大利手冲咖啡机+顶级印尼猫屎咖啡粉，自己用或者送给家人朋友都超有bigger~而且送的是美美的心情啊~

意大利半自动复古意式咖啡机

市场价：1088元/台

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颜色：湖水蓝/薄荷绿/米黄色

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印尼麝香猫无糖纯黑挂耳咖啡粉

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