减肥对很多爱美的女性来说是一个永恒的话题，各种各样的减肥方法也是层出不穷。近日在网上，一种名为冰粉粉的减肥食材热卖，其原理据说也极为神奇：买回冰粉粉后，取一点用水冲泡后搅拌均匀，它就膨大成一碗果冻状的食物，不少网友因此把它当成减肥代餐的佳品。

这种名为冰粉粉的产品在网上的销售量着实不小，在不少减肥女性中也积攒了一定的口碑。那么这种貌似比很多减肥代餐食品都畅销的冰粉粉，到底为何物？是不是真的对减肥饱腹有明显效果呢？

冰粉本为四川当地一种小吃，原料是一种名为假酸浆植物的种子。将假酸浆种子用水浸泡到足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。而网络所售的冰粉粉自称与冰粉口感类似。随后，在淘宝一家月售近万单的卖家处，记者通过其产品的图文介绍，发现这种冰粉粉的产地多数也是来自四川，配料主要是葡甘露聚糖(魔芋胶)，海藻提取物(卡拉胶)、水蜜桃香精等。通过对比，发现这些配料基本与果冻相似。

为了更详细地了解冰粉粉这种所谓的代餐食品，记者在该店家购买一些产品进行了实验。

按照冰粉粉食材的制作步骤，记者首先在一个透明的容器中倒入了约5克原味冰粉粉，用不低于85摄氏度的热水冲开，搅拌均匀后静置。一段时间后，原本是透明液体的冰粉食材原料出现了变化，逐渐变得粘稠。约一个小时后，液体冰粉彻底凝结成了果冻状的固体，这便是可以食用的冰粉。用勺子挖出一勺后，可以看到外观和果冻并没有太大的差别。

市民孙女士经常浏览一些减肥网站，在一些网友的推荐下，孙女士抱着试一试的心态购买了几包冰粉粉，但连续食用了数天后，不仅体重没有下降，还被冰粉粉中的奇怪味道弄得对平时的饭菜都没了胃口。随后便对照冰粉粉内的配料表，才发现所谓的冰粉粉只不过是用各种添加剂和色素制成。没有丝毫营养不说，食用这么多的添加剂对身体肯定也有不小的危害。发现此情况后，孙女士便将剩下的冰粉粉全部扔进了垃圾桶。

对于长期食用这种色素和添加剂有何后果，记者采访了国家二级营养师张宏宇，其表示，冰粉粉的主要配料中的化学合成成分和较高的糖分，过多的摄入后，会对身体的代谢功能造成一定的影响，增加肾脏的负担。