可能我们大家在日常生活中只是食用一些芹菜，韭菜，菠菜等食物，并不经常食用皂角米，其实皂角米也是一种非常美味的菜肴，日常经常食用皂角米可以帮助自身达到一个很好的清热去火的功效。皂角米的食用方式方法也多种多样，不同的做法会给大家带来不一样的美味，下面我来为大家具体讲述一下皂角米的做法是什么吧。

1.桃胶皂角米炖银耳

大家在日常可以将桃胶，银耳，皂角米炖在一起食用，首先大家需要准备新鲜的桃胶，皂角米和银耳，然后购买少量的冰糖备用，将桃胶放置于碗中，加入适量的清水浸泡两小时左右，将桃胶表面的杂质清除干净。同时皂角米也需要浸泡两个小时左右，等到银耳浸泡涨发后撕成小朵状，将泡好的皂角米，银耳，桃胶放入高压锅中，加入适量的水，可以根据个人的口味酌情添加一些冰糖，盖上锅盖用大火炖40分钟左右即可，美味的桃胶皂角米炖银耳就可以出锅食用了。

2.红糖皂角米银耳羹

大家在日常也可以尝试着去做一下红糖皂角米银耳羹，非常适合女性朋友日常食用。首先需要将造皂角米用温水充分进行浸泡，然后沥干。将银耳在清水中浸泡一个小时左右，要等到银耳长大之后，撕成小朵状。将皂角米与银耳同时放入锅内，加入少量的清水，大约炖一小时左右转成小火在慢炖半小时，可以根据个人的口味酌情添加一些枸杞，红糖等调味品，等到红糖完全融化左右就可以直接出锅了。制作方法非常简单，很多朋友吃过第一次就还想吃第二次，大家都可以尝试着去做一做。

3.莲子皂角米粥

大家在日常也可以将莲子与皂角米搭配做成莲子皂角米粥日常饮用，首先大家需要准备莲子，准备绿豆，红枣，红糖等多种调味品。然后将皂角米在温水中进行浸泡，将莲子、绿豆也放入水中进行浸泡，然后大家需要准备砂锅，将泡好原料放入锅内，加入适量的水，用小火慢炖一小时左右等到所有的原料都变烂之后加入少量的红糖。大学继续等待五分钟左右，莲子皂角米粥就可以出锅食用了，每天饮用莲子皂角米粥对个人的肠胃健康非常有好处。

以上内容详细的为大家介绍了皂角米的做法是什么的相关内容。大家都可以按照以上介绍的方法，自己尝试着动手去做一次。无论是将皂角米做成汤饮用还是做成粥饮用，都可以帮助大家达到一个很好的润肠通便的功效，有助于调节自身肺脏功能的正常运转，皂角米香如润口的口感也赢得了很多老少朋友们的一致好评。