茶包变甜品,简单三步你也可以|伯爵奶茶朱古力
袋泡茶,牛奶,巧克力冰淇淋......
垂手可得的食材,用些巧心思,简单三步就可以变成一道浓情的伯爵奶茶朱古力。
热饮或冰饮都各有风味。
口感介于奶昔和慕斯之间,做上一杯即是饮料又是甜品,堪称夏季周末brunch的绝配。
图片来自thefirstmess.com
\ 食材 /
牛奶或杏仁奶——500ml
伯爵红茶茶包——3或4包
巧克力冰淇淋——8勺
新鲜橙子皮——少许
(可选配料 )
冰块——适量
巧克力碎——适量
\ 做法 /
1.新鲜橙子洗净,切下来皮,尽量多的去掉白色部分。取一只小奶锅,将牛奶或杏仁奶、茶包、橙皮放入锅中煮沸。离火,稍凉以后,用保鲜膜密封放入冰箱冷藏30分钟以上。
2.将冷藏后的奶茶液过滤出来,和巧克力冰淇淋一起,用料理机搅打1分钟左右,至顺滑奶昔状,可以根据口味加入适量冰块。
3. 倒入漂亮的玻璃杯里,用巧克力碎和漂亮的吸管加以点缀。完成!
Bon appétit~