孩子不爱喝秋梨膏,做成棒棒糖试试,好看又好吃,孩子喜欢
秋冬季节,天气干燥,大人孩子特别容易生病咳嗽。饮食上也要吃些润燥的食物,免得上火。说到润燥,很多人会想到梨。身边也有很多心灵手巧的朋友给家人熬了秋梨膏,但是孩子们却不买账,不爱喝。其实多一步,把秋梨膏做成棒棒糖,大人孩子都会喜欢。
孩子不爱喝秋梨膏,做成棒棒糖试试,好看又好吃,2个梨就能做20多根棒棒糖。做法一点不难,只需要熬一熬。食材也很简单,只需梨,冰糖和麦芽糖,厨房小白也可以尝试起来了。
自己做完的秋梨膏棒棒糖,可以加个小包装,送人和外出携带方便又卫生。【秋梨膏棒棒糖】
所需食材:
梨4个,冰糖300克,麦芽糖100克,棒棒糖模具1个
做法:
1.准备4个梨,最好是选水分大的梨,将梨去皮。
2.将去皮的梨用擦丝器擦成细丝或者是蓉,也可以使用破壁机打成汁。
3.擦好的梨蓉备用。
4.用一块纱布将梨汁过滤出来,过滤出大概500克梨汁。
5.准备好过滤好的500克梨汁,300克冰糖和100克麦芽糖。
6.将梨汁中放入冰糖和麦芽糖,放到火上煮开。多搅动让冰糖快速融化。
7.梨汁沸腾后转中小火慢慢熬,熬至梨汁泡沫变得细腻,说明水分快蒸发完了。
8.泡沫细腻之后,可以开始不断试糖的状态。用筷子蘸一点立刻放入冷水中,如果能凝固变硬,咬起来嘎嘣脆就可以了。
9.模具中放好棒棒糖的棒,再倒入熬好的糖,放凉脱模就可以了。