咖啡一词源于希腊语，是世界三大饮料之一，它香气浓郁、温暖丝滑，抚慰着无数人疲惫的身心。闲来无事，三五好友，围坐在咖啡厅，来一杯浓浓的咖啡，何等有情调！尤其是在近几年，网上流行着喝咖啡减肥法，更是让无数女性如获至宝，然而，咖啡减肥真的靠谱吗？

一、咖啡减肥的原理

目前有些研究成果认为咖啡能减肥，是基于以下几个原因：

1.咖啡因可以促进脂肪分解

有研究称：咖啡中含有的咖啡因具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用，而一旦血液中脂肪酸的浓度增高，从而具有分解体内蓄积脂肪的作用。

这个研究目前还没有得到业界普遍认可，因为脂肪的燃烧没有想象的这么容易，喝一杯咖啡就能分解蓄积脂肪，那岂不是让那些健身教练哭死啦！

2.咖啡因具有提神、利尿作用

咖啡因具有利尿的作用，可提高排尿量，从而能够排除身体多余水分，改善水肿情况，也间接的起到了降低体重的作用，但是这个更适合那些水肿型肥胖的人群。

另外，咖啡因本身具有一定的提神作用，可以增加人体的兴奋性，从而增加基础代谢，减少睡眠时间，有助于增加热量消耗，因此有一定的减肥作用。

3.黑咖啡本身的热量较低

黑咖啡本身的热量很低，100克的一杯黑咖啡只有2.55千卡的热量，在饮料里确实算是热量比较低的了。但是如果您喝的是速溶咖啡，或者是加了糖或伴侣的咖啡，那就另当别论了。

从以上分析来看，咖啡减肥确实是有一定的道理，但是在美味与减肥的背后还有很多的隐患！

二、咖啡减肥的隐患

1.造成多种营养素流失

咖啡中的咖啡因具有利尿的作用，会使排尿量明显增加，尿量增多了，那么那些水溶性的营养素（如维生素B族、钾、镁等营养素）就会随着过多的排尿量流失了。

咖啡因会加速尿钙的排泄，从而引起体内钙平衡紊乱，久而久之，就会造成骨质疏松，女性本身就是骨质疏松的高发人群，如果再使用咖啡减肥，更增大了罹患骨质疏松的风险。

2.增加糖尿病患病风险

最新的研究表明，每天喝3-4杯的咖啡可能会降低胰岛素的敏感性，也就是说长期大量喝咖啡会增加人体罹患糖尿病的风险。

3.增加乳腺癌、子宫内膜癌的患病风险

有研究表明，咖啡具有提升体内雌激素的作用，会扰乱体内的激素水平。如果体内雌激素水平过高，就会增加女性罹患乳腺癌、子宫内膜癌的风险。

4.速溶咖啡会增加肥胖风险

在中国，大部分人喝的都是速溶咖啡、加了糖或是伴铝的咖啡，这样的咖啡不仅没有减肥的功效，反而有增肥的风险。

看看速溶咖啡的配料表，含量最多的就是植脂末（咖啡伴侣），其次是白砂糖，然后是咖啡粉，最后是一些食品添加剂。

说速溶咖啡不减肥，主要原因就是植脂末中含有反式脂肪酸，不仅会增加肥胖的风险，而且还会增加罹患心脑血管疾病的风险；其次就是白砂糖，众所周知，糖的热量是很高的。这点糖和植脂末不增肥就不错了，还想着减肥，真是有点异想天开了！

三、减肥无捷径

不错，喝咖啡确实有一定的减肥功效，但是如果只喝咖啡，不运动，不控制食物的摄入量，一样起不到减肥的效果，因此，减肥本身真的无捷径。

要想有个好身材只要做到这六个字：管住嘴，迈开腿。然而想做到这六个字，确实是没有捷径可走，你必须做到以下几点：

1.食物多样，粗细搭配。每天至少吃到15种以上的食物，尤其注意将主食的一餐用粗粮或者薯类代替。

2.荤少素多，补充水果。每天保证摄入一斤蔬菜、半斤水果，适量食用鱼、禽、蛋类食物。

3.足量饮水，天天运动。最健康的饮料是白开水，建议每天喝1500毫升的白开水，每天至少运动40分钟。

四、温馨提示

如果您目前已经有喝咖啡的习惯，为了您的身体健康，温馨提示如下：

1.控制量，每天最多喝一杯咖啡。

2.不加糖或伴侣。为了降低咖啡本身的热量和其他的一些不利健康的因素，建议最好喝纯咖啡，不要加糖或这是咖啡伴侣。

3.合理选择。最好的方法是自己有咖啡机，买咖啡豆，现磨现喝。如果是买咖啡，最好选择黑咖啡。