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又是新的一周开始。打工人们，早上好。

不知在举起每天一杯的早餐咖啡前，你有没有担心过钙质流失问题？早在二十多年前就在民间盛传咖啡虽好喝，但长期饮用会导致骨质疏松，特别是对女性而言。至少我妈就是因为这个原因不继续喝咖啡的。就此，以及其它你可能还没来得及听到的传言，诸如咖啡致癌等等，我做了一个简单但尽责任的调查。

结论是：目前的研究结果都普遍没有明确表明日常饮用咖啡可以危害健康。同时，每日饮用不超过六杯咖啡时，咖啡中包含的多种天然物质，如抗氧化物在对抗部分疾病时有积极影响。

引用一些研究结果：哈佛大学公共卫生学院Frank Hu在Discover上发表于2021年4月5日的文章称对于大多数人来说，适量饮用咖啡可以作为健康饮食的一部分。(For most people, moderate coffee consumption can be incorporated into a healthy diet.)

适度的咖啡摄入量，每天大约2-5杯，潜在存在降低2型糖尿病、肝癌和子宫内膜癌、帕金森病和抑郁症的可能性，也可以降低心脏病或是卒中风险。同时，每日饮用4杯咖啡（不加糖）可降低4%左右的体脂率。

早期研究将咖啡与心脏病和哮喘等疾病联系起来。但Frank指出，这些研究的许多参与者也吸烟，这可能导致研究人员认为咖啡是造成这些不利影响的原因。

文章称，部分人群应谨慎对待咖啡：关于咖啡对儿童的影响知之甚少；咖啡因可能对怀孕有害；过多的咖啡因也会导致恐慌症或焦虑症患者的焦虑。

最后，我们认为：相对于咖啡这种人类已经饮用了上千年的天然物质来说，以下伴随咖啡的不良喝法或人工物质的引入其实才是已经明确了真正危害健康的，千万不要这样做！

饮用含有植脂末的咖啡（如三合一速溶咖啡或南洋咖啡）；

饮用含有香精的咖啡（如某些网红冻干咖啡）；

喝咖啡时加入过量的糖；

添加不健康的非纯天然奶；

是否危害健康，暂且缺乏研究结果的做法：

厌氧发酵注入人工香料

最后，放心大胆的喝咖啡吧，如果每天不超过六杯的话。

(1杯=149.94毫升=5.07盎司）

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