喝咖啡可防糖尿病，但年轻人例外？

据资料统计，目前我国三人中就有一个糖尿病前期人群，如果不干预后期发展为糖尿病的概率非常高。

最近复旦大学学者发布的一项中国研究表示，喝咖啡可以帮助我们预防糖尿病，不过对于30岁以下的年轻成年人来说，喝咖啡却能增加患糖尿病的风险！这究竟是怎么回事呢？

喝咖啡是成人预防糖尿病的有效方法

发表在《PLOS ONE》杂志上的这项研究，通过对10447名中国成年人咖啡消费量和2型糖尿病的发病率的数据分析发现：喝咖啡可有效预防糖尿病。

研究发现，每周喝一到三次和几乎每天都喝咖啡的中国成年人，患2型糖尿病的风险比那些不喝或几乎不喝咖啡的人分别降低了87％和50％，同时心血管疾病、肝病等疾病的风险也较低。

并且在纳入了吸烟和饮酒等容易令人上瘾的因素后，喝咖啡的习惯对于预防2型糖尿病的仍然具有统计学意义，这也就是说喝咖啡是我们中国成年人患2型糖尿病的独立保护因素，这可能和咖啡的特殊机制有关：

 咖啡的摄入与广泛的代谢变化有关，其中脂质代谢物可能对咖啡的抗糖尿病作用至关重要。与咖啡有关的代谢物可能有助于改善糖尿病的预测。

 咖啡可以干扰葡萄糖的体内稳态，长期饮用会改善人体的胰岛素敏感性。

 咖啡中的绿原酸类物质可能影响葡萄糖的吸收和随后的利用。‍

咖啡对不同年龄、性别的人的保护作用不同

研究中，学者通过对不同性别和年龄组参与者进一步分析发现，咖啡的预防作用对不同的人群会有所不同。对几乎每天都喝咖啡的45-59岁的女性，以及每周喝一到三次的60岁以上的男性，都有明显的保护作用。也就是说，对于中国的中年女士和老年男士，喝咖啡是一种预防糖尿病的有效方法。

对于爱喝咖啡的人来说，这无疑是一个好消息！但是对于30岁以下的年轻人来说，可能就不是那么开心了。喝咖啡预防2型糖尿病，对于30岁以下的年轻成年人是无效的，甚至还会增加他们患2型糖尿病的风险。

研究者指出，在19~29岁的年轻男士中，几乎每天喝咖啡的人，比那些不喝咖啡的人发生2型糖尿病的风险增加了19.21倍。

几家欢喜几家愁，所以如果你还处于19~29岁，尤其是未满30岁的男性，建议还是少喝咖啡哦~

咖啡如何喝，才能发挥保护作用

喝咖啡可以预防多种疾病，已经被很多研究证实，但是不同的咖啡类型发挥的保护作用不同，所以我们在日常生活中饮用咖啡，想要起到预防保健作用，除了不过量之外，最好是选择这几种咖啡。

01

选择黑咖啡

适量饮用黑咖啡可以加速新陈代谢和抗氧化，对身体有益处。《英国医学杂志》曾经发布的一份200多项与咖啡有关的健康分析，证实每天喝3至4杯黑咖啡对健康最有益。

最好不要选择速溶咖啡，速溶咖啡含量最多的成分是植脂末，含有大量的反式脂肪酸，对心脑血管系统具有明确的危害。

02

选择深度烘焙咖啡

加拿大脑研究所的一项研究发现，喝咖啡可以降低老年人患阿尔茨海默病和帕金森病的风险，其中起到关键作用的是咖啡豆在烘焙过程中产生的一种含有苯基的化合物，所以，深度烘焙咖啡可能会比浅度烘焙咖啡，更具有神经保护性。

03

选择过滤咖啡

《欧洲预防心脏病学》期刊的一项研究结果显示，饮用非过滤式萃取咖啡的60岁及以上男性，患心血管疾病的死亡率上升，而每天喝1-4杯过滤咖啡的人死亡率最低。这主要是由于高温烹煮的咖啡含较多含量的醇类物质，可能会增加患心脏病的风险。使用滤纸等方式进行过滤，可以有效的减少这些醇类物质。