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英国近三分之一的消费者称咖啡店制作的茶饮不合口味；作为茶叶专业人士，我们应该责怪咖啡店没能制作出好茶吗？

Allegra World Coffee Portal发布的英国咖啡项目系列的报道——不同于咖啡商店市场价值的上升，外带茶饮的销售量却表现不佳。虽然咖啡商店内的茶叶销售不断上涨，但是主要是由于茶叶价格的上涨和咖啡商店的扩张，而不是因为茶叶消费者越来越多。茶叶部分目前在整体咖啡商店市场的营业额占据3.8%，比起2015年的4.1%销售份额下降不少。虽然茶叶是英国文化不可缺少的一部分，每天要消耗一亿六千万多杯茶水，但是大部分是在家或者工作时消耗的。消费者每周平均在家喝9杯茶，工作喝3杯，只有0.65杯在咖啡店。

Allegra World Coffee Portal有一份最近消费调查，现实英国人更偏爱在家冲泡茶叶，近三分之一消费者称咖啡商店制作的咖啡不合他们的口味。22%的消费者调查也表示外带茶饮性价比较低，2014年以来茶饮价格上涨了6%，但是茶饮的质量口味却跟不上飙升的价格。

外带茶饮市场的发展机遇在于精品茶叶和冰茶类，注重健康保养的消费者更愿意选择创新和健康茶饮。长期来看，创新茶饮将会由那些准备重新定义外带茶饮消费体验的人士推动生产出来。

想要深入了解外带茶饮的增长创新机遇尽在茶新说！英文地址：https://www.worldcoffeeportal.com/Newsroom/InsightAnalysis/2017/Tea-out-of-home-underperforms-as-Brits-love-of-co?winzoom=1

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