上个周末在和朋友喝下午茶时，他和我说起他想买一台咖啡机。原因是他不愿意再喝速溶这类的劣等咖啡了，但是如果经常去咖啡厅又太贵。问我有没有适合的咖啡机可以推荐？由于他想买的是全自动的咖啡机，所以我今天选了两款自己用过的咖啡机作为对比，给一些想买全自动咖啡机的朋友做个参考意见。

由于机器的使用可能会和个人的使用习惯有关，但我尽量提供自己较为客观的使用感受。那么现在介绍下这两款咖啡机，分别是：胶囊咖啡机雀巢Dolce Gusto GENIO 和全自动咖啡机西门子TE607803CN。

外观

我们先从外观说起，毕竟是要长期放在家里使用的东西。但是外观这件事，向来都是看个人喜爱的。我们这次选的这两台咖啡机，在外观上是截然不同的风格。一个是居家可爱，一个则偏向商务。

雀巢Dolce Gusto GENIO的外形就像一只企鹅，这个长相或许更能得到女孩子的芳心。经典的红黑配色尽显雀巢的风格，当然如果你是红黑阵营的球迷可能对它的喜爱要更上一层，总之走的萌系路线。

而西门子TE607803CN全自动咖啡机则属于严肃的全自动咖啡机类型，外观给人以强烈的金属感，各个接缝的严密程度很容易让人理解这就是精准的德国工艺打造，总的来说，没有太过于浮夸的装饰，就是棱角分明，规规矩矩。

便利

在选购咖啡机之前，其实还要考虑到的是自己的生活习惯。如果不符合自己的习惯，买回家只是放着，很容易就会忘了自己购物的初中。不过现在的咖啡机的使用流程，几乎都是：选好口味-确认-等待-完成，这么简单易懂的程度。

雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机有两种类型的胶囊：咖啡胶囊和牛奶胶囊。不同类型胶囊的底部以颜色区分，黑色为咖啡胶囊，白色为牛奶胶囊；不同的口味则以不同颜色封盖加以区分，不同口味的咖啡自然不允许混搭，否则可能会出现一些奇迹的味道。

在每一个胶囊上有用水量的提示，像是意式浓缩胶囊的用水刻度就为2，操作机器时需要注意这些细节。

用雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机冲泡一杯咖啡的过程可以简洁描述为：拉动锁定柄-抽出胶囊托-放入胶囊-扣上锁定柄-选好水量刻度-自动烧水-等待咖啡制作。算上烧水的时间整个过程也不过1分钟左右。需要注意的是，牛奶胶囊和咖啡胶囊的投放顺序会有所讲究，一般来说是先放牛奶胶囊，后放咖啡胶囊，可根据说明书灵活改变。

西门子TE607803CN全自动咖啡机使用研磨咖啡豆的方式获取咖啡粉，严肃的全自动咖啡机本应如此。这款咖啡机的独特之处更在于它拥有奶泡系统，可以直接打出奶泡，让喝咖啡变为一件更有感觉的事。当然，雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机也可以，不过全自动咖啡机上搭载奶泡系统还是比较少，也算是它的卖点之一。

使用西门子TE607803CN全自动咖啡机制作咖啡的流程更加简单，液晶屏上选好口味，选择杯型，奶管插入牛奶，点击开始。OK，接下来只要等咖啡机制作出香浓的咖啡便可以，从机器启动到一杯咖啡制作完成的时间大约1分钟左右，只要保证水箱、豆箱充足，它就可以源源不断的提供咖啡，而且此款机型还支持同时两杯咖啡的制作，加量不省料。

品种

接下来需要了解到的就是，咖啡机能做出的咖啡的种类。下图为两者之间的区别：

西门子TE607803CN全自动咖啡机通过液晶屏幕就可以进行选择，至于为何要用英文表达，是因为西门子TE607803CN全自动咖啡机的菜单压根没有中文选项……

而雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机是需要根据个人口味只有选择自己想喝的品种的胶囊即可，除了咖啡还可以做奶茶。不过你家可能需要准备很多不同的胶囊，才能在一个星期内使用胶囊机喝到不同的热饮。

究竟谁更好喝？

说了这么多，让我们回到一个最本质的问题，究竟雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机和西门子TE607803CN全自动咖啡机制作出来的咖啡谁更好喝？由于口味和个人喜好有关，以下观点仅供参考。

可以确定的是，在口感上而言，两台机器制作出的咖啡都明显优于速溶咖啡，这是不争的事实，而在两台机器之间进行比较的话，用咖啡豆研磨后冲泡的西门子TE607803CN全自动咖啡机自然是更胜一筹。

我选取了同样的阿拉比卡咖啡豆进行体验，让办公室的小伙伴一起体验这两款咖啡机。不少人都对雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机给出奶味太重，失去咖啡原本味道咖啡口感的层次感不明显意式浓缩不够浓郁这样的评价。

西门子TE607803CN全自动咖啡机的表现虽算不上惊艳，但在冲泡咖啡的过程中保留了阿拉比卡咖啡豆略带苦涩的酸味，这点让一些咖啡爱好者非常中意。如果要喝咖啡，还是西门子TE607803CN全自动咖啡机制作的咖啡更讨喜。当然也有的妹纸只钟情于热牛奶而并非咖啡

价钱

说到最后，不得不提一句的是两个咖啡机的价格，雀巢Dolce Gusto GENIO胶囊咖啡机大约售价在1000元左右，而西门子TE607803CN全自动咖啡机，咳咳……20000元，没看错，是五位数。

选择合适自己的咖啡机

选择一个合适自己的咖啡机非常重要，它担负这你以后喝到什么水平的咖啡。当然这里的合适不止是咖啡合适，同时也是价格合适。对绝大多数人来说，咖啡机绝非是生活的必需品，所以在选购咖啡机时也要量力而行。如果你买了一台20000元的咖啡机只使用了几次，我都替你心疼。最后，贴心的柴犬为您划个重点，一张表格看透两款咖啡机的基本区别，至于最后制作出来的咖啡如何，那就真的只能亲自品尝咯。

今日互动

你家里用的是什么咖啡机呢？