说起咖啡，您会想起什么呢？是香浓醇厚，还是提神醒脑，又或者是让人直面死亡？死亡一词总会与恐惧联系在一起，但您有想过，其实那些让人不惜冒着直面死亡的威胁也愿意品尝的美味，也许是不少人的心头之好。

喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏好香甜的口味。而对于那些有挑战精神的人来说，他们总是不断尝试各种新鲜，用各种重口味的黑咖啡来宣泄自己的亢奋。于是，一种被称为咖啡界黑暗料理，名叫死亡之愿的咖啡开始疯传。据传，这种咖啡号称是世界上最带劲的咖啡味道，有200%的咖啡因，喝了会让你连想死的心都有。

来自美国纽约的咖啡店主布朗研发出一种名为死亡之愿(DeathWish)的咖啡，包装印有骷髅头，号称全球最提神及世界上最猛的咖啡，之所以称它最猛，是因为其咖啡因含量是普通咖啡豆的四倍。选用阿拉比卡咖啡豆制作，这种咖啡豆本身并没有含有太多咖啡因，但通过采用的特殊烘培方法，最大程度的保留了咖啡豆中的咖啡因。

众所周知，人体摄入大剂量咖啡因会导致身体损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重．但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症等，严重者甚至会导致死亡。

因此这种死亡之愿咖啡的包装上附有每天最多喝两杯的警告，甚至印有骷髅头，却被网友疯狂追捧为咖啡界黑暗料理和全球最提神咖啡。

这不是你平时喝的早餐咖啡，也不是你平时商店里可以买到的咖啡，更不是街角某个咖啡店所出售的咖啡口味。这款咖啡是世界上咖啡因含量最高的优质有机深烘焙咖啡。死亡之愿咖啡是咖啡界的一个突破，一般来说同轻烘培咖啡比起来，深烘培咖啡的咖啡因含量要少一些，这是因为在烘培过程会损害咖啡因在咖啡豆中的含量。而该咖啡公司找到一种咖啡因含量是普通市面咖啡200%的咖啡豆，将其烘培至中等程度从而获得一种够劲的口感，再将其研磨到一定程度使其达到极致的口味。为了确保口感，死亡之愿咖啡是按订单来烘培的，在烘培前后会仔细检查以确保正确的水分含量，豆密度和均匀度。

咖啡店主布朗研发这款咖啡的想法来自于，在他6年的咖啡馆生涯中，常被顾客抱怨咖啡不够提神。所以布朗通过研究发现，市面上大多咖啡的浓烈度与咖啡因含量并不成正比—顶级的深度烘焙咖啡(dark roast)所含咖啡因，均少过浅烘焙咖啡(烘焙过程减少咖啡因含量)，这让他萌生了研发香浓且含有高咖啡因的黑咖啡的想法。这款死亡之愿咖啡豆通过采用特殊烘培方法，最大程度地保留了咖啡豆中的咖啡因。目前这款死亡之愿已在国外网上发售，每磅售价19.99美元(约合人民币124元)，买够25美元还包邮哟。