（加西网综合）研究表明，每天喝两到三杯咖啡可能会降低患心脏病的风险并延长寿命。研究人员分析了近 400,000 名 50 多岁没有心脏病的人的数据，并对他们进行了 10 年的随访。他们发现通常每天喝两到三杯咖啡——与英国人和美国人的平均消费量一致——是最好的。这些人在十年内患冠心病、心力衰竭、心律不齐或因任何原因死亡的风险降低了 10% 至 15%。

无论参与者喝速溶咖啡还是磨碎咖啡，这些益处都存在——但无咖啡因并没有产生同样的健康益处。研究人员还观察了已经患有某种形式的心脏病的人，发现与不喝酒相比，每天喝两到三杯的人死亡几率更低，尽管医务人员担心这种兴奋剂会加重心脏问题。领导这项研究的澳大利亚墨尔本贝克心脏研究所专家彼得·基斯特勒教授说：我们的数据表明，不应劝阻每天摄入咖啡，而应将其作为健康饮食的一部分。并且没有心脏病。咖啡豆含有 100 多种与降低炎症水平和增加新陈代谢有关的化合物。研究人员说，这些机制可能是饮用这种饮料可以促进心脏健康的一些因素。墨尔本贝克心脏研究所的研究人员研究了来自英国生物银行的数据——该数据库包含来自超过 50 万英国人的健康信息，这些人被监测了 10 年。数据库中的人完成了一份关于他们每天喝多少杯咖啡的问卷调查。

在第一项研究中，该团队检查了 382,535 人的数据，平均年龄为 57 岁，没有心脏问题。研究结果将在下周于华盛顿特区举行的美国心脏病学会会议上全面分享，该研究结果显示，每天喝两到三杯与最大的益处有关。到研究结束时，他们患冠心病、心力衰竭、心律问题或因任何原因死亡的风险降低了 10% 至 15%。然而，研究小组发现，每天喝一杯咖啡的人中风或死于心脏病的风险最低。阿尔弗雷德医院和贝克心脏研究所心律失常研究负责人 Kistler 教授说，咖啡可以通过一系列机制改善心脏健康并降低死亡率。咖啡中的生物化合物可以减少炎症、提高胰岛素敏感性——从而降低血糖——并促进新陈代谢它还会降低肠道吸收脂肪的能力，并阻断与异常心律有关的受体。众所周知，咖啡因会抑制食欲，从而降低肥胖率及其相关健康状况。在研究的第二部分，该团队观察了 34,279 名心血管疾病患者，以确定咖啡摄入量如何影响他们的健康。总体而言，每天喝两到三杯咖啡的人在 10 年内死亡的几率最低。

众所周知，咖啡会引发心率增加和心悸，一些医生认为这是减少咖啡摄入量的原因，但其实喝任何量的咖啡都不会增加患心律问题的风险。研究小组发现，在 10 年的随访中，与不喝咖啡的人相比，那些患有心房颤动（一种常见的心律问题）并每天喝一杯咖啡的人死亡的可能性降低了近 20%。Kistler 教授说，如果人们患有心血管疾病或心律失常——一种异常的心跳，医生们通常会担心他们会继续喝咖啡。他说：所以他们经常犯错误，建议他们完全停止饮用它，因为担心它可能会引发危险的心律。但我们的研究表明，定期摄入咖啡是安全的，并且可以成为心脏病患者健康饮食的一部分。在该研究的第三部分中，Kistler 教授和他的团队检查了所饮用的咖啡类型——磨碎的、含咖啡因的或无咖啡因的——是否会影响从这种饮料中获得的健康益处。他们发现，每天喝两到三杯的人对健康的好处最大。喝无咖啡因咖啡与降低心律失常或心力衰竭的发生率无关，但似乎可以预防其他形式的心血管疾病。Kistler 教授说，这表明含咖啡因的咖啡是更受欢迎的。研究小组指出，他们的研究结果没有考虑参与者的饮食——这可能在心血管疾病的发展中发挥作用——或者他们是否在饮料中添加了奶油、牛奶或糖。Ref:https://www.dailymail.co.uk/health/article-10647183/Drinking-two-coffees-day-cut-risk-heart-disease-early-death-15.html