这篇推送的起源

要从一段对话说起

(请看下图)

网课睡觉第一名

网课神游第一名

hey！小咖

咖协老咖

咋啦

网课睡觉第一名

我最近上网课很容易睡着，有什么办法让我没那么困嘛😭

网课睡觉第一名

网课睡觉第一名

咖协老咖

害 解决上网课犯困这问题也不是没有办法。

咖协老咖

但说起上网课为什么会犯困呢，就要从46亿年前，一个风雪交加的夜晚说起，两个氨基酸产生了一个化学反应...盘古抡起斧头开天辟地...女娲耗尽心血补天造人...（省略一大堆字）

网课睡觉第一名

说重点😊

咖协老咖

由此诞生了华工咖协，然后我觉得的这事喝咖啡能解决...

网课睡觉第一名

可是我没有煮咖啡的装备的诶

咖协老咖

没事，速溶咖啡就可以解决问题！

网课睡觉第一名

那有什么速溶咖啡推荐吗！

咖协老咖

有啊，那我就简短说一下，那要再追溯到500万年前的赛博坦星上...

网课睡觉第一名

微笑.jpg

咖协老咖

害 口头不好说，不如我们咖协做一期推送来介绍各大速溶咖啡？

网课睡觉第一名

好啊！

Hey bro！

我是咖协乐地 我有话说！

网课配咖啡 考试大发威

回放学不会 咖啡防崩溃

速溶挑的好 上课没烦恼

哪家才是宝 咖协来指导

skr~    skr~

咳咳...严肃点

下面进入正题了！

这是一条严肃的分隔线

问题来了！

有什么值得推荐的速溶咖啡呢

相信大家会像下图一样有很多问号

所以！

为了向大伙介绍速溶咖啡！

我们咖协干事测评了12款较为热门的速溶咖啡

下面将为大家一一介绍

AGF Blendy stick牛奶咖啡

Blendy stick是一款在日本销量火爆的速溶咖啡，精选哥伦比亚咖啡豆，采用深度烘培，极大保留了咖啡浓郁厚实的香气以及与牛奶完美结合后的柔软口感。

Hey！

我是一号测评小咖林可儿

我将为大家介绍该款咖啡

香气：香浓的咖啡味夹杂着淡淡的奶味

甜度：甜度较高 特别是第一口冲击比较大 属于特别抢眼的味道

奶味：喝起来奶味比较稀薄 与甜度相比较不是特别突出

咖啡感：咖啡喝起来没有闻起来那么香醇 风头都被甜味抢走了 剩下比较寡淡的咖啡味

平衡度：甜度奶味和咖啡感比例有点失衡 甜度的比例过高使得整体口味欠佳 像是咖啡奶糖兑水的味道

口感：整体来看口感较为平淡，缺乏层次感，与其说是牛奶咖啡不如说是咖啡奶茶。个人想法不太喜欢，在这给不爱甜食的同学在这排个雷。但对于甜咖爱好者不妨一试。

AGF马克西姆蓝、白罐咖啡

日本AGF MAXIM 速溶咖啡，严选优质咖啡豆低温烘焙，采用冻干粉技术，萃取每一粒咖啡熟豆精华，封存咖啡豆的原始风味。

蓝瓶的豆子主要来自巴西、越南

白瓶的主要来自埃塞俄比亚、巴西

目测是用多个产地的咖啡豆拼配混合制成的

Hello，我是二号测评小咖钟楚贤

我是三号测评小咖轩岚

下面由我们介绍这两款咖啡

MAXIM白罐

香味

冲煮前，有淡淡的花果香，可可香

冲煮后，香味愈发浓郁 ，充斥周围

味道

浓度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酸度：⭐️⭐️

苦度：⭐️⭐️⭐️⭐️

余味：回味柔若

口感

醇香柔软，加入牛奶更加丝柔

干净度：无明显涩味与杂味

均衡度：偏苦微酸

总评：个人还是蛮喜欢这款咖啡的，尤其是它的香气（可能其它闻起来也差不多🌝）。虽然苦味不是很明显，但是可以品尝出一丝黑巧克力的味道，也有一点莓果的味道，喜欢喝浓咖啡的不妨一试，加入适量牛奶后也别有一番风味，可以一试。

香味：与白瓶类似，是淡淡的花香果香，可可的味道，但咖啡本身的香味不明显。

味道:

浓度：⭐️⭐️⭐️⭐️

酸度：⭐️⭐️⭐️

苦度：⭐️⭐️⭐️⭐️

余味：醇度较高，停留口腔的时间较长

口感：醇度较高，在口腔停留较长，测评完之后需要多喝两口水。蓝瓶的在没有加奶的情况下杯壁上残留的脂质还是很丰富的。

总评：

苦味来源是烧焦的苦味和一点点巧克力的苦味

酸味个人感觉更像柑橘的味道

余香有一丝丝木柴的香气

作为速溶咖啡，主要的咖啡苦、香、酸还是能品尝出来，且酸味比较突出，性价比不错。在不追求完美的口感与味道的情况下，是一个蛮ok的选择。适合赶着上班上课和熬夜肝作业的朋友。（写到这里我给它的评分下降一点，因为现在还是能感觉到厚重感，有点口渴）

对比于白瓶，酸度略弱于蓝瓶但都有一点不自然的苦味，少了咖啡香味，与日本tasogare的挂耳咖啡味道较为相似。

中啡美式咖啡

这款黑咖啡0蔗糖添加，苦度稍高，商家以减肥燃脂作为卖点。据说！！！早上喝能有效消水肿，餐前喝能抑制食欲。

Hey bro

我是四号测评老咖乐地

人送外号华工刘聪

但这次没有测评rap

这款黑咖啡零蔗糖添加，苦度稍高，商家以减肥燃脂作为卖点，据说！早上喝能有效消水肿，餐前喝能抑制食欲。

酸度：

几乎没有

甜度：

接近于零

苦度：

醇厚而单一的苦，喝时有一点烤焦味。

加奶后，咖啡较苦，较好还原拿铁的风味，较为香醇且会出现太妃糖及麦芽糖的味道。

口感：

顺滑，干净，一点点的回甘。

亮眼之处：

作为速溶咖啡，本款黑咖冲煮后居然能有crema，浮着薄薄的一层油脂泡沫。

评价：作为黑咖啡，本款速溶较苦更适合平时喜欢喝美式以及深烘豆子的朋友；加奶后，仍有一点点的油脂，有点类似于精品咖啡店不添加糖的拿铁。

七彩之谜·蓝山风味咖啡

这款咖啡是来自云南的七彩之谜·蓝山风味三合一速溶咖啡，甄选阿拉比卡和云南小粒咖啡豆拼配而成，采取的是中度烘培，极力保留豆子的独特风味

Hello！

我是五号测评小咖小潘

我将为大家介绍该款咖啡

在此之前，科普一下小知识

科普时间

蓝山咖啡常常被人挂在嘴边

那么你们对它了解多少？

蓝山咖啡

咖啡豆产自牙买加蓝山，以其优厚的气候条件与其甘、酸、苦的完美结合，造就了享誉世界的名声。市面上的蓝山风味咖啡一般由多种咖啡豆的拼配，以此来达到与蓝山咖啡类似的稳定丰富的口感。

小潘

没有拍照，然后没有测评图

香气：

冲煮前，有比较丰富的可可香，但能很明显的感觉到夹杂了香精的味道

冲煮过程中，可可香变淡，焦糖香开始凸显出来

甜度：

由于三合一咖啡本身加入了奶精和糖的原因，咖啡的甜度综合了咖啡本身的味道，个人感觉用力过猛。

酸度：

果酸味有所体现，是浅淡的李味。总体来说仍未达到蓝山咖啡丰富浓郁的水果味的要求。

平衡度：甜度、奶味和咖啡感比例有点失衡

口感：就干净度而言，虽有杂味体现（不太正），但味道在整体上比较柔和，口感细腻顺滑。

总体来说，一包冲煮后香味和味道都比较淡，只有比较明显的甜味，口感比较顺滑，仍未达到蓝山风味的标准。它具有比较明显的三合一咖啡饮品的特征，具有一定的奶精和糖，比较适合不太习惯喝黑咖的人群，或者是没有探索出自己适宜喜欢的调配方式的群体。对于比较喜欢咖啡浓郁酸苦味的，建议不要选择这一款。

雀巢咖啡&越南G7三合一咖啡

雀巢和越南G7咖啡作为咖啡界的老大哥，相信不用解释大家都清楚了。

而三合一咖啡的三合一，即植脂末（俗称奶精）、糖和速溶咖啡混合，其中植脂末用于提供牛奶的口感和味道。

大家好！

我是六号测评小咖张泽昕

我将为大家介绍这两款咖啡

下面将用科学方法来对这两款咖啡进行测评

在包装上的配料表中，两款咖啡含量并没有显示出区别但在建议冲调水量上，G7咖啡建议为75ml，而雀巢咖啡为150ml。

故采用控制变量法进行多组实验。

第一组：均加入150ml水调制，因个人在日常饮用速溶咖啡时喜欢较浓，所以此时感觉两款咖啡均较淡。

第二组：均加入75ml水调制，个人最喜欢的冲调方法，此时两款咖啡均有浓厚的咖啡苦味，但甘味被糖掩盖。雀巢咖啡仍有微酸，但被咖啡味掩盖，不明显。G7咖啡此时因较多的糖而显得有些腻，个人建议折中水量，100ml左右为宜。

第三组：均采用官方推荐水量，主要特点已在上文列出，个人仍偏好75ml的G7咖啡。但在对比中发现雀巢咖啡的微酸和杂味使得它有像喝未经深加工的咖啡时的体验。

最后分享几个平时玩速溶咖啡的饮用方法

1.直接用热牛奶冲调，这样制作的速溶咖啡与其说是咖啡，更像一款饮料。本人一般用于早上顶饿和提振精神(咖啡+热牛奶，双倍的快乐)

2.将咖啡粉和水2：1混合（常用做法是黑咖啡，糖，水1:1:1混合，企业级理解为三合一咖啡和水2：1），搅拌30min以上，呈粘稠状为止（亲测有效），调入牛奶后尽享丝滑（手动搅拌30min+，不丝滑也得强行丝滑！）

你以为测评就这样结束了吗？

还没完呢！

本期结束之前

我想整个活

请大家喝杯咖啡奶盖

（右滑领取）

本期测评暂时告一段落

下期将继续为大家带来

测评|速溶咖啡之马来西亚篇

文案：林可儿 钟楚贤 李季轩 曾俊富 潘妍如

张泽昕

排版：dk

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