喝咖啡真的能减肥吗？

很多女性经常会喝咖啡，除了可以提神之外，很重要的一个原因是觉得它可以减肥。那么咖啡真的有减肥的效果吗？应该怎么喝、如何选择才能达到减肥的功效？

咖啡因有利于减肥

减肥从原理上讲，就是通过一些方法达到能量代谢的负平衡，从而达到减重的效果，而咖啡可以减肥主要是因为咖啡因。

咖啡因能促进人体代谢（即提升消耗），同时还会让人神经兴奋从而抑制食欲（即减少能量摄入）。因此，如果人们确实通过服用咖啡达到了能量代谢的负平衡，那么喝咖啡确实是可以减肥。

能减肥的咖啡≠我们饮用的咖啡

为什么这么讲？这就要从我们平时经常接触的两类咖啡说起了。

①速溶咖啡：速溶咖啡的主要成分是白砂糖、植脂末（麦芽糖浆、食用植物油、罗蛋白酸纳、单硬脂酸末甘油酯、二氧化硅）和速溶咖啡粉。其中咖啡粉是咖啡的提取物，本身含有咖啡因，但是占比非常少，一般同样份量的咖啡里，速溶咖啡的咖啡因只有现磨咖啡的三分之一到四分之一。速溶咖啡里面含糖和脂肪成分较多，一袋速溶咖啡的热量就能达到260千卡左右，所以整体来讲常喝速溶咖啡不但不能减肥，还可能增肥。

②市售现磨咖啡饮料：咖啡市场里有很大一部分是拿铁，拿铁其实不是纯咖啡，而是花式咖啡的一种，一般是咖啡和牛奶制作而成，还会加入一些糖浆。中国人一般都喜欢口味偏甜的咖啡，所以即使是高价位的现磨的咖啡里面奶和糖的含量也很高。

喝哪些咖啡可以减肥？

如果确实想通过饮用咖啡来减肥，建议采用以下2种方式：

①自己购买咖啡机和咖啡豆现磨，这样制作出的咖啡中咖啡因和抗氧化物质的含量高。

②在咖啡店选择纯咖啡，如美式咖啡不加糖、不加奶。不过纯咖啡味道较苦，所以减肥真的需要吃苦。

③选择黑咖啡。黑咖啡就是不加任何修饰的咖啡，品味最原始的感觉。为什么是黑咖啡呢？黑咖啡热量小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量，但是咖啡千万不要加糖不要加糖---想减肥就要吃得苦中苦。糖会妨碍脂肪的分解，并且会使热量超标。

TIPS：任何食物的摄入都要注意适量，多和少都不好，咖啡因的摄入量每日不可超过300毫克，否则会影响身体健康。

—END—