喝咖啡已经成为了我们的日常。一早醒来，咖啡可能是唤醒一天的良药；工作间隙，咖啡又成为了你随身携带的充电宝；咖啡也可以是显示格调的一种生活方式。夜晚或周末，手握一杯浓醇飘香的咖啡，看书、看日落，也是别有一番韵味！

前段时间，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡酱香拿铁冲上热搜，随着这款火爆全网的咖啡频频刷屏，与咖啡有关的话题也再度走进公众的视野。

那么常喝咖啡究竟是好处多还是坏处多呢？今天，就跟小编一起来详细了解咖啡吧。

喝咖啡的好处

01延长寿命，降低心血管疾病风险

与不喝咖啡相比，每天喝适量咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关——无论你喝的咖啡是否含有咖啡因，无论它是研磨咖啡还是速溶咖啡，都会给身体健康带来好处！

02降低糖尿病风险

中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出，适量饮用咖啡（约每天1~2杯中杯美式咖啡）可能降低2型糖尿病风险。

国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构也认为，糖尿病患者可以适量饮用咖啡，但要注意别在喝咖啡的时候摄入太多添加糖。

03降低卒中与痴呆症风险

饮用咖啡或茶，或两者混合饮用可能与降低卒中、痴呆和卒中后痴呆的风险有关，每天喝2~3杯咖啡的群体卒中或痴呆的发生率最低。

04降低帕金森风险

2020年，一项发表在《神经病学》（Neurology）的研究发现，即使在携带LRRK2基因突变（帕金森病主要的致病基因之一）的人中，喝咖啡也与患帕金森病风险降低有关。

此外，还有研究发现，喝咖啡可能有助于病情较重的帕金森病患者更好地控制自己的动作。

05保护肝脏

每日喝3~4杯咖啡可以将慢性肝病发病风险降低21%，脂肪肝病风险降低20%，慢性肝病死亡风险降低49%。除此之外，肝细胞癌的发病风险也降低了5%。

06降低痛风风险

2019年，在这一项针对女性的大型前瞻性研究中发现，发生痛风的风险随着咖啡摄入量的增加而降低。

与不喝咖啡的人相比，每天喝1~3杯咖啡的人患痛风的风险降低了22%。

07降低患癌风险

哈佛大学医学博士罗伯特·施默林在2017年9月发表的一篇文章表明，喝咖啡或能降低15%大肠癌的风险，如果每天喝两杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！

2015年，英国隆德大学的研究人员在《临床癌症研究》杂志上发表研究结果称，对于被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性，喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，减少复发风险。

2018年，日本金泽大学等机构的科学家们在《前列腺》杂志上发表了一篇研究报告，称首次发现咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸盐和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生长。

08提神醒脑

咖啡含有咖啡因、多酚、脂肪、矿物质等成分，其中最让人欲罢不能的主角是咖啡因。

人体长时间作业会产生一种神经递质——腺苷，咖啡因进入人体后可以代替腺苷，抑制腺苷与腺苷受体的正常结合，使大脑无法接收到疲惫的信号，从而起到提神的作用。

09降低患抑郁症的风险

一些研究发现，喝咖啡可能会降低患抑郁症的风险。

一项针对200,000多人的研究表明，喝咖啡与降低自杀死亡风险有关。

10改善身体机能

一项针对126名老年人的研究发现，即使在研究人员调整了年龄、腹部脂肪和身体活动水平等因素之后，喝咖啡也能改善身体机能和加快步态速度。不过，咖啡的具体的表现因人而异。

喝咖啡的坏处

01容易产生依赖

对健康的成年人来说，饮用咖啡是正常的事情，但是如果经常摄入咖啡因，身体可能产生轻度依赖，有些人甚至已经到了离开咖啡就无法正常工作的程度。如果突然不喝，可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。严重的情况下，咖啡因会引起惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等器官，诱发呼吸道炎症等疾病。

02速溶咖啡含铅量多

速溶咖啡中含有铅和镉，铅的含量要高于镉。铅在骨骼中的半衰期长达 10 年，经常摄入含铅的食物可能会对健康构成风险，具有很强的致畸、致癌、诱变和胚胎毒性作用。速溶咖啡中含有白砂糖、玉米糖浆等添加糖成分，常喝会增加肥胖、龋齿等风险。

03不利于心血管健康

很多速溶咖啡都会添加植脂末调味，这种成分含有反式脂肪酸，经常摄入的话，会导致体内坏胆固醇水平上升，好胆固醇水平下降，不利于心血管健康。

04蓄积中毒

咖啡因在体内的代谢周期较长，又具有成瘾性，体内容易产生蓄积，连续饮用容易引起蓄积中毒。

05出现副作用

咖啡含有丰富的化合物，具有潜在的有益生物活性。与此同时，咖啡的重要组成部分——咖啡因，有可能会产生一些副作用，如消化道功能紊乱、震颤、头痛和失眠等，有时还会引起心悸、心律失常等。

健康喝咖啡，牢记这6点

01

首选纯黑咖啡

喝咖啡首选纯黑咖啡，因为它含有丰富的钾和大量抗氧化物质，热量也很低。如果觉得太苦，可适当加点牛奶，最好不加奶油、奶精等，以免糖分、脂肪摄入过多，反而不利于健康。

02

最佳饮用时间：上午

上午9:30—11:30来杯咖啡，可以达到很好的提神效果。

咖啡因需要8小时左右才能代谢出去，因此，别太晚喝，以免晚上失眠。

03

一天最好别超过3杯

一般来说，一杯约200—300毫升的咖啡中含有100—150毫克咖啡因。目前，国际研究机构对咖啡因的评估结果分析，正常人每天摄入400毫克以内的咖啡因是安全的，建议健康成年人每天喝2-3杯。

04

别空腹喝咖啡

咖啡因会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度，因此，不建议空腹喝咖啡。如果时间紧张，喝咖啡前最好吃些包子、面包及各种饼类等富含碳水化合物的食物。

05

咖啡和酒不宜大量混合饮用

咖啡因和酒精都具有刺激性和兴奋性，对人的血管都有扩张效应。如果大量混合饮用，容易引起失眠、多梦、亢奋，影响神经系统，对人体健康的影响不可忽视，尤其是心脏、胃肠、肝脏不好的人都不适合饮用。

06

特殊人群慎喝

①　孕妇要减少咖啡摄入量，每天不要超过2杯。

②　正在服药的人，最好不喝，如果想喝，建议咨询医生后再饮用。

③　有心脏病的人，最好不喝或限量饮用，以免引起心率增快、血压升高等情况。

④　骨质疏松的人，引用咖啡，可能影响钙的吸收。

⑤　有胃病的人，最好不喝，以免咖啡刺激胃酸分泌、刺激胃粘膜。

⑥　有睡眠障碍的人，尽量少喝或不喝，以免咖啡因兴奋神经中枢，导致睡眠不好情况加重。

⑦　儿童和青少年，一般不推荐喝咖啡及其他含咖啡因的饮料，以免影响身体正常发育。

最后，咖啡虽然味美醇香，但如果你没有饮用咖啡的习惯，也无需勉强自己饮用。