柯大夫，你好！最近某品牌的咖啡火了，我平时就挺经常喝咖啡的，但我妈看到了总要唠叨，说喝咖啡伤身体。

我只知道咖啡提神，有人喝了睡不着，但我一般在早上喝，并不影响睡眠。除此之外，喝咖啡还有别的坏处吗？

柯大夫

就目前的研究结果来看，喝咖啡对身体其实是有一些好处的。

咖啡中有1000多种生物活性化合物，少量摄入不仅能提神醒脑，还有利尿消肿、抗氧化等好处，还有利于神经系统和心血管系统的健康。

多项研究证明，适当喝咖啡可以降低2型糖尿病、心血管疾病风险（前提是不要加糖或者奶精）。

不过，咖啡喝不对，确实也会给身体带来一些伤害。

比如你提到的睡不着，这是比较常见的问题。如果喝咖啡后出现躁动、紧张、失眠、兴奋等，说明咖啡摄入过量了，应减少咖啡的摄入，或者避免在下午和晚上摄入咖啡。

还有，长期、大量喝咖啡，有引起缺铁性贫血的风险。

咖啡中的咖啡因和酚酸类物质（如单宁、奎宁酸）等，会与食物中的铁发生相互作用，影响铁的吸收和利用。同理，茶叶中的酚类物质，也会有这样的影响。咖啡喝多了，还有引起骨质疏松的风险。

因为咖啡因和酚酸类物质，会阻碍钙、磷等矿物质的吸收，而这些物质，相当于是人体骨头的砖和水泥。

要想健康喝咖啡，你应该注意以下几点——

①每日1~2杯（150毫升/杯）为宜，最好不要超过3杯。

②早上起床后2小时左右喝咖啡，对睡眠的影响比较小，或最晚不要超过下午2点，保证晚上睡之前，体内的咖啡都已代谢掉。

③避免空腹饮用咖啡，以免刺激肠胃，也避免引起心悸、心慌等情况。

④饭后1小时内不要喝咖啡，与补铁、补钙等食物间隔开食用，避免影响矿物质的吸收。

⑤胃酸过多的人，喝咖啡可以加点牛奶。这样能够使人体吸收咖啡因的速度变慢，避免咖啡因急速吸收，刺激胃酸分泌过多，造成烧心等症状。

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编辑：江大桥