走在冷飕飕的大街上

特别想喝上一杯热饮

例如

咖啡

作为一个吃货

咖啡对我来说

可不仅仅局限于喝

打破固有思维

来一场咖啡吃法大集合

咖啡可可小饼

添加了咖啡粉的小茶点

下午精力不足时来两块

可是有提神醒脑的作用哦

一吃就停不下来呀~

▷ 材料 ◁

低筋面粉：100g

黄油：45g

速溶咖啡粉：15g

可可粉：10g

蛋液：20g

糖粉：25g

▷ 步骤 ◁

① 黄油软化，加糖粉搅拌均匀，分两次加入全蛋液，让黄油和蛋液充分的融合在一起。

② 速溶咖啡粉过筛后搅拌均匀，加入过筛的低筋粉和可可粉，搅拌均匀，使其融入到黄油里。

③ 将材料搓成面团，分成汤圆大小的小面团，搓圆压扁，用牙签压出3条横线。

④ 放入预热好的烤箱，170度烘烤，先中下层烘烤10分钟，再移到中上层烘烤10-15分钟。

咖啡冰淇淋

冬天也喜欢吃冷的吃货们，

咖啡冰淇淋吃起来吧！

▷ 材料 ◁

淡奶油：500ml

牛奶：150ml

红糖：100g

蛋黄：5个

咖啡：50-70ml

▷ 步骤 ◁

① 锅中加入淡奶油、牛奶，小火煮至微沸。

② 蛋黄、红糖，搅拌均匀，搅打至蓬松。倒入步骤1中，搅拌，煮至浓稠，关火，继续搅拌1-2分钟。

③ 将混合物倒入容器中，加入放凉的咖啡，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（在冷藏期间从冰箱拿出3-4次，用搅拌机搅拌），直到完全凝固。

咖啡小方

这款充满力量与热情的咖啡小方，

香浓诱人，做法简单，

吃货们千万不要错过哦！

▷ 材料 ◁

玉米淀粉：60g

咖啡：100ml

全脂牛奶：300ml

白砂糖：70g

▷ 步骤 ◁

① 玉米淀粉和白砂糖混合均匀，备用。

② 咖啡和牛奶混合均匀。

③ 将步骤1、2的材料倒入锅中，中火加热，并不停搅拌，直至黏稠度较强，流动性较弱时即可。

④ 将混合物倒入铺好保鲜膜的方形容器中，抹平表面。

⑤ 待温度降下来后，盖上盖子，放入冰箱冷藏3小时，然后倒扣出来切成小方块，滚上椰蓉即可。

咖啡华夫饼

咖啡饼最能吃到咖啡的存在感，

作为早餐也是十分不错的选择~

▷ 材料 ◁

面粉：240g

咖啡粉：15g

糖：30g

发酵粉：5g

牛奶：250ml

鸡蛋：1个

盐：适量

▷ 步骤 ◁

① 碗中加面粉、咖啡粉、糖、发酵粉、盐，搅拌均匀，混合物备用。

② 将混合物、黄油、鸡蛋、牛奶倒入搅拌器中，搅拌均匀，面糊备用。

③ 取适量面糊，倒入平底锅中，煎熟，两面金黄，盛出，浇上巧克力酱即可享用。