蛋白粉什么时候喝效果最好?
第一次勾起我买蛋白粉的欲望,是因为听说练完后喝,会加速肌肉修复,缓解肌肉酸痛。于是每次练完以后都赶紧喝蛋白粉,总害怕错过最好的吸收时间,肌肉会不长。喝完以后,立刻感觉有精神了,好像还变大了,心理作用爆棚。
不怕笑话,这件事我做了两三年,在这期间也没想过这种观点到底对不对,到底效果是不是跟宣传的一样也没质疑过,感觉身边的人都是这样做,那我也这样做肯定没问题。直到自己在网上找了资料,看了大佬们的分析,我才知道问题出在哪。
首先我们要明白练完单纯只喝蛋白粉不是错误的事,而是一件很浪费的事。当我们做完力量训练后,血糖会降低,如果这时候我们单纯只喝蛋白粉,你喝的蛋白粉经蛋白酶分解为氨基酸之后,很大一部分都通过脱氨基反应变成葡萄糖去供能了。之后这个氨基一部分通过形成尿素排出,一部分形成所谓的屁排出。
你要理清楚一点,你喝蛋白粉是为了合成肌肉的,现在它跑去供能了,这就很浪费了。
我上网查了资料,有文献证明运动健身对身体的刺激不会让身体对蛋白质的吸收效率突然增加,只要你在训练日保证每天摄入足够的蛋白质即可。也就是说,只要你一天吃的蛋白量够,无论什么时候喝蛋白粉都是可以的。
所以训练之后所谓的窗口期,为了促进肌肉生长,你需要补充的不只是单纯的蛋白粉,训练后肌肉最需要的是适量高gi的碳水化合物,可以搭配着蛋白质。
建议有条件的可以把增肌粉和蛋白粉混着喝,比例看个人喜欢,我一般是碳水:蛋白是3:1或者4:1,不想喝增肌粉的话,也可以吃些香蕉、全麦面包、红薯、玉米之类的,喝不喝蛋白粉都可以,前提是保证一天的蛋白量摄入充足就好。
如果你觉得一天吃的蛋白不够,但睡前又不想吃东西,可以考虑喝些酪蛋白粉,两者的区别在于它们的吸收速率不同,乳清蛋白吸收消化迅速,短时间内能够加快蛋白质的合成,而酪蛋白吸收消化缓慢,经过一段时间后逐渐地增加蛋白质合成,很适合睡前喝,睡前摄入至少40g的慢吸收蛋白质,有利于睡眠时肌肉的合成,优化肌肉的生长。
但建议日常还是喝乳清蛋白好一些,因为其含高含量的亮氨酸 ,并且有研究表明乳清蛋白比酪蛋白带来的增肌效果更好。所以你想要进一步优化蛋白粉效果的话,可以使用酪蛋白。建议训练经验和训练量到一定程度的时候喝,不然质和量都达不到,喝再多也是浪费。
最后一点,喝蛋白粉不会缓解肌肉酸痛!
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