准备时间：1分钟

制作时间：10分钟

等候时间：2小时

份量：2份

每份热量：184千卡

脂肪：16.1克

蛋白质：6.5克

净碳水：1.4克

原料：

防弹咖啡120克淡奶油30克赤藓糖醇10克吉利丁粉3克蛋黄1个可可液块15克

工具：

锅

冰箱

步骤：

防弹咖啡+淡奶油+糖醇+吉利丁粉，搅拌均匀，小火加热至80摄氏度。

倒入放置一个蛋黄的碗中，不停搅拌。

加入可可液块搅拌均匀。

倒回锅中边搅拌边加热到80摄氏度。

倒入两个布丁碗中放冰箱冷藏2小时以上。

开吃

开始啰嗦：

说到防弹咖啡的话，国内做低碳水饮食的专业品牌——理想燃料，野兽生活旗下品牌，专注于打造创新的生酮功能性食品，理想燃料防弹咖啡更是在天猫销售top1的防弹咖啡。

今天的视频开发了一种防弹咖啡新吃法，无论什么饮食方式，吃出新花样吃出新高度总是值得尝试一下。

因为有蛋黄和吉利丁，口感非常绵密，可可液块的加入把单一的咖啡升级到了更丰富的摩卡口味。绵密+巧克力，非常适合在冬天温暖的室内享用。

点击左下角阅读原文可进入理想燃料防弹咖啡的购买链接。

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