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世界防治肥胖日丨是减肥瘦身的天使?还是导致营养不良的魔鬼?

每年5月11日的世界防治肥胖日是个像迷一样的日子——到处都找不到来源……

不过,在肥胖尤其是腹型肥胖大流行的当今,适逢511(我要腰)当天,聊一聊肥胖的话题倒也贴切。

整日奔波的你,是否已然大腹便便?10种方法助你甩掉内脏脂肪。

由于不健康的生活方式和饮食习惯,全球范围内肥胖人群都在日益增多。2019年10月29日,中国疾病预防控制中心王丽敏等人在Annals of Internal Medicine杂志(IF=19)在线发表题为:《2013-2014年中国慢性病及其危险因素监测调查中国成年人肥胖地理区域分布》的研究论文。

根据中国目前对于肥胖的定义,研究人员将BMI≥28定义为一般肥胖,将男性腰围≥90cm,女性腰围≥85cm的人定义为腹部肥胖。通过对174,840名参与者进行分析,研究人员统计出了中国肥胖人数的区域分布图。

中国成年人中全身性肥胖的发生率为14.0%,腹部肥胖(俗称啤酒肚)的发生率为31.5%。

在省一级,男性的全身性肥胖率从海南的4.4%到北京的26.6%,女性从广西的6.4%到北京的24.9%不等。男性中腹部肥胖的发生率从海南的16.5%到天津的54.4%,女性从广西的17.7%到天津的49.4%不等。

体重超标有什么危害?

现代医学证明,肥胖可以导致2型糖尿病、血脂异常、阻塞性睡眠呼吸暂停、高血压、冠心病、胆石症、非酒精性脂肪肝、高尿酸血症、痛风、多囊卵巢综合征、子宫内膜癌、前列腺癌等疾病,可以说肥胖是百病之源。

不知不觉,夏天来了;突然之间,减肥又被那些都市丽人提上了紧急日程。减脂瘦身的方法有很多,有一些崇尚健康减肥的人机智地躲过了节食减肥,果断加入到了代餐减肥大军当中。然而,代餐只是一种健康的幻觉,醒着减肥,拒绝做梦,代餐并不神奇,您想知道的都在这里。

代餐,其实并不随意:

代餐这个词从字面意思来看就是指代替正常餐食,现在来看已经被减肥这个行当给埋没了。各类减肥代餐产品让人应接不暇,而代餐远没有各位所想之随意。

代餐原本属于肠内营养剂,它本身是用于给那些消化功能不好的患者提供营养。从目前情况来看,代餐食品在现实生活中存在着过多的不严谨之处,既然是一种入口的物质,本该有足够的限制。拿欧盟举例,欧盟对代餐食品有着严格的规定,包括代餐包装上必须要标注各种营养素的含量、营养素的占比以及总热量,最为关键的是,欧盟限定代餐产品上必须要标注应该遵循医嘱和最高使用时长。规定中充满了严格,大家对于代餐食品亦该如此。

常见的代餐产品,您见过几种?

奶昔类代餐产品:

一种爱美人士皆应该听说过的代餐产品。这种代餐产品主要就是蛋白质(主要基础物质)+碳水化合物+脂肪+矿物质(微量元素)配比调制而成的。

冲调类代餐产品:

从字面意思即可明确:一种需要用水调和的代餐产品,由于液体较多,这类产品饱腹感较弱,缺乏咀嚼的满足感。

蔬果粉类代餐产品:

一种主要为身体补充膳食纤维的代餐产品,饱腹感很强,但营养密度较低,不建议单独成餐。

除了这些以外,能量棒也是代餐产品中的一种,包括粗粮类能量棒、蛋白质类能量棒、坚果类能量棒、五谷粉能量棒等类型的产品。

单纯靠代餐并不能健康减肥:

代餐食品,主意是代替正餐,代餐食品通常是以谷类、薯类、豆类等食材为主制成的物质,食用冲剂或者能量棒之后会有较强的饱腹感,这样即可降低人们的进餐欲望。

听起来好像有较强的减肥作用,然而单靠这类代餐减肥产品并不容易成功,就算一时有效,也极少有人能坚持下去;相反,当你停止食用之后,体重反弹速度较快,甚至还有些人由于代餐产品的配方不科学、安全风险高给身体惹上了麻烦。

靠它减肥,反弹甚快:

如果你用代餐代替了一餐中的2—3餐,那你单日的能量摄入将会出现很大的亏空(甚至达到700千卡以上),以此降低基础代谢以减少热量的消耗,这就会激发机体的自我保护机制,当你停止代餐的时候,当饮食逐步恢复正常的时候,体重回升速度将会超越你的想象,减肥的速度越快,反弹的速度就会越快,而且在反弹之后将不再容易减下去。随着反复减肥的持续,您的皮肤会受到影响(松弛、老化),您的代谢也会因此变得紊乱。

风险高,不靠谱,容易导致身体出现营养不良:

代餐产品是一类具有很强安全风险的物质,市场上售卖的代餐产品大多是三无产品,产地、成分、安全性皆存在较大的风险,不宜选择,更不建议食用。就算您是从正规渠道购买的代餐产品,那也不能长期单纯食用,避免导致机体营养不良,给身体带来麻烦。

除此之外,如果您的代餐还结合这低碳饮食,那长期坚持下去还会增加酮症酸中毒的发生风险,增加肝肾的负担,甚至还会诱发骨质疏松。

用实例证明代餐的不严谨:

用一个实例说话,某种奶昔代餐的宣传口号是科学代餐,低热量,不长肉,其标注一餐奶昔的热量会<230千卡,早晚饮一杯奶昔,中午吃点主食即可以成功减肥。

您要明确,如果单纯进食这样的奶昔代餐,这个热量值根本达不到人体的基础代谢需求热量。坚持单纯食用这种产品减肥,瘦没有问题,但是你的身体也会因此而瓦解,离营养不良、乏力没劲、掉头发等问题更进一步。

况且,这种减肥方式的保持效果并不好,很容易出现反弹,既不适合减肥,又会损伤你的身体。

什么样的人需要代餐粉?

其实,代餐粉是一种特殊食物,并非人人皆可食用。术后疾病无法正常饮食的人,可以在医生的建议下通过补充剂(代餐)摄入流食;缺乏代餐粉中某一种营养素,且饮食又无法方便补充的人也可以适当选择代餐对身体进行补充。

实在要用代餐进行减肥,应该怎么做?

偶尔使用,避免伤身:

减肥,其根本原则管住嘴,迈开腿,饮食上适当调整,控制食物摄入的类别和数量,适当坚持完全可以健康瘦;代餐可以当成不方便正常吃饭时的补给,既提供了很强的饱腹感,又给自己解决了燃眉之急,偶尔食用更加靠谱。

代替部分主食,助力减肥:

关注市面上大多数的代餐产品,其中所含的碳水化合物都要比普通主食略低,而蛋白质的含量却高于我们常吃的主食;既然如此,用代餐产品代替部分的主食较为靠谱,同餐搭配充足的蔬菜(每顿200克左右)和其他富含蛋白质的食物(去皮禽肉、鱼虾、豆类食品等食物),营养充足,还可以降低能量摄入量;长期坚持,必然可以健康慢瘦。

大家要明确:没有谁可以坚持一辈子代餐,短暂的代餐减肥后,如果您还想维持健康的体重,养成科学、靠谱的饮食模式才是关键。

吃代餐粉可以提高智力,增强机体的免疫力?

有人用代餐粉代替婴儿配方奶粉给宝宝当加餐,以达到促进生长发育、提高学习能力、增强免疫力等作用。

这件事从根本上来讲就是不靠谱的谣言。代餐粉说到根本只是一种固体饮料,它归类为普通食品,而婴儿配方奶粉有着严格且特殊的国家标准和管理规范,两者根本不能相提并论。

如果真的有人在生活中用固体饮料去代替奶粉喂养婴儿,则很容易诱发孩子的营养不良,这必然会增加大头宝宝的出现几率。

值得注意的是,有些代餐粉宣称自己有增强智力、强大免疫力等作用本身属于违规行为,固体饮料只是普通食品,根本不存在这些神奇的作用。

代餐,噱头大于作用,需要客观理解;安全风险较高的一类产品,食用必然会给自身带来烦恼。科学减肥,唯有长期坚持,管住嘴、迈开腿方可维持美丽且健康的身材。理性看待代餐,别拿盲目当奇迹,愿各位安康。

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