随着人们越来越注重生活的质量和身体健康，以及各种减肥族、跑步族、健身族的出现，很多年轻人也开始吃保健品了。为了迎合这个越来越年轻化的市场，保健品行业也不断推陈出新，新品涌现。

从营养角度来看，摄入保健品有两个基本目标：一个是使健康人更健康；一个是改善亚健康人群的健康。从服用目的来看，吃保健品的年轻人大致可以分为两类：一部分年轻人为了保持体形，去服用保健品；另一部分年轻人是因为身体出现亚健康问题，就寄希望于服用保健品来改善自己的健康状况。

保健品品类日趋多样

王佳是一个吃保健品的健身族，运动主要是为了减肥。在运动的同时，她会吃一些减肥类保健品，比如每天晚上会吃一些代餐的低卡纤维粉；餐前会吃一种抑制淀粉吸收的片剂；平时会喝一些黑茶类的消脂饮品等。

除了王佳这些健身族和减肥族，还有很多注重保养的人也会补充一些维生素类、矿物质类的保健品。我吃保健品是受在国外的大学同学影响，不管是在美国的，还是在澳洲的，她们都经常吃一些保健品，回国时也会给我们带。生活上很讲究的窦女士介绍说。在我周边的同事中，有吃抗氧化类产品的，以防止衰老；有吃排毒类的，以解决便秘问题。当然，吃得最多的还是减肥类的，比如各种代餐粉，奶昔、营养棒。窦女士说，在安全的前提下，很多年轻人并不排斥服用保健品。

依据2017年淘宝网和天猫商城保健食品、膳食营养补充食品热销指数的统计也显示，运动营养和女性健康类保健品已经成为当今网购的热门品类，其中乳清蛋白销售量最高，其次是减肥类的左旋肉碱和风靡于女性的胶原蛋白产品，氨糖软骨素产品、蛋白粉产品紧随其后。

消费群体年轻化

目前，国人已经从吃得饱、满足基本生理需要，向均衡营养摄入，以利于身体健康的方式改变；从有病治病到无病预防、提高健康质量转变，尤其是年轻中产消费者的需求，迫切又多元。大家不再认为保健品只是老年人吃的，营养品消费群体正呈现年轻化趋势。

年轻消费群体的营养品与传统的保健品有很大区别。据汉德森日用保健品有限公司CEO李延亮介绍，年轻人在乎健康，也在乎好吃、好玩、好用，对口味、包装的便利性要求远甚于年长消费群体。商家需要在原材料、加工技术、口感、包装等多维角度力争做到行业最高标准，才能符合这些人的需求。

在我看来，国内的营养品市场依然是一片蓝海。我们可以看到，在美国、日本等保健品成熟市场，产品的细分化做得非常好，针对老年人和年轻人，会有一个区分，这也将是国内保健品行业发展的方向。李延亮说。

对保健品要有清晰认知

从医学的角度讲，现在年轻人热衷于吃保健品，很大程度上是因为自己对身体的不自信，也就是健康焦虑，怕生病。一旦出现问题，就希望用短平快、简单的方式来解决，而不是用科学的生活方式，比如三餐定时吃、定时睡觉来解决。实际上，这种科学生活方式是健康的基础和前提。

关于保健品消费人群的情况，不同的人群对保健品的选择源于他的目标。一类人属于急于求成型，比如减肥，希望通过一种简单快速的方式来实现。最好连动都不用动，那么他就会到网上去搜索相关产品。比如一周减5斤不饿也减肥等，此时，各种代餐粉就是他的关注目标。代餐粉的种类很多，基本原理都是在不太饿的基础上，限制能量摄入，利用能量差来减重。这种方式无法从根本上解决问题。

第二类人，是把保健品作为一种辅助产品，比如在健身时，为了长肌肉，适当地服用一些乳清蛋白和维生素等，避免因为饮食不平衡而造成部分营养素的缺乏。

还有一类是想通过保健品来防病，比如，抗氧化、提高免疫力、抗疲劳、助睡眠等。市场上为迎合人们的需求，也经常出现一些抗病神品，但这些产品本身的效果会大打折扣，因为它本身是给健康人吃的，抗氧化作用有多大？是否能达到预期目标？均缺乏数据支持。

需要提醒大家的是，不论哪类人，要对吃保健品的目的有一个清晰的认知：只是健康生活方式的辅助，而不能完全依赖于它。另外，如果买保健品，一定要买带蓝帽子标识，经过国家批准的正规保健品。否则，可能会有安全隐患。

来源：中国食品报

图片来源：网络

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