在食品代加工行业中，OEM和ODM是两个常见的词汇，但它们具体是什么意思，两者又有什么区别呢？今天，小编用简单明了的语言为大家讲解。

什么是OEM和ODM？

OEM（Original Equipment Manufacturer），即原始设备制造商，是指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件。这种模式也被称为定牌生产或授权贴牌生产。简单来说，OEM就是代工，由生产方按照委托方提供的设计和规格进行生产，最终产品上贴的是委托方的品牌。

ODM（Original Design Manufacturer），即原始设计制造商，是指某制造商设计出某产品后，被另一家公司看中，要求配上后者的品牌名称进行生产。通俗地说，ODM就是贴牌，生产方不仅负责生产，还承担产品设计和开发工作，最终产品上仍然是委托方的品牌。

OEM与ODM的核心区别

核心区别在于究竟谁享有产品的知识产权。如果委托方享有，那就是OEM，也就是我们常说的代工；如果产品的整体设计均由生产方完成，那就是ODM，也就是我们常说的贴牌。

为什么选择OEM和ODM？

随着直播带货的飞速发展，大量的KOL、KOC开始打造自己的IP和品牌，新兴品牌不断崛起，为代加工行业的发展提供了新的动力。以近两年爆火的食品螺蛳粉为例。艾媒数据显示，2020年柳州市袋装螺蛳粉产值突破90亿元。

那么，品牌为什么要选择代工而不自己生产呢？所谓专业人做专业事，品牌选择OEM代工也是如此。很多品牌并没有那么强大的生产能力，为了保证产品的质量，就得选择OEM代工进行产品制作。

OEM代工的优势

节省研发成本：委托方只需提供设计和规格，生产方负责生产，减少了研发投入。缩短上市时间：生产方具备成熟的生产线和经验，能够快速完成产品制造。降低生产风险：品牌自行生产在研发、人力、物力、时间等各方面的成本和风险都很大。选择OEM代工，有专门研发产品的厂家，不仅提高了产品生产的效率，而且更省时省力省钱，有效降低品牌的生产风险。

品牌选择OEM代工，有利于资源整合，让品牌能够把精力专注在营销环节上。

如何选择优质的OEM和ODM厂家？

市场上大大小小的代工厂企业不尽其数，生产能力、研发技术也是良莠不齐。想找到优质、靠谱的食品OEM、ODM厂家，以下几个小妙招可以帮到您：

1. 生产资质齐全

生产资质证书是食品加工厂最基本的底线。厂家必须提供生产资质、营业执照、组织机构代码、卫生许可证、生产许可证、税务登记证等相关证书。如果工厂无法提供相关证件，即使价格再低也切勿贪图便宜。

2. 实地考察

是猫是虎，一看便知。看工厂设备是否先进、齐全，车间是否符合GMP标准的10万级洁净车间。另外，还要了解厂家是否为原材料原产地或有特定的供应源，这样才能保证价格有足够多的优势。

3. 专业的研发团队

有创新能力的研发团队，才能研制出具有市场价值的产品。好产品才能抓住消费者的目光。

湖州柳荫生物拥有20年行业经验，专注于植物提取和OEM代工，拥有专业研发团队和十万级GMP洁净车间，提供从研发到交付的全程一对一服务。公司产品涵盖猴头菇粉、水苏糖等多种健康食品，品质稳定，价格优惠，致力于为客户提供高效、创新的定制化解决方案。