20年来最大规模倒咖啡成缩影货架危机：雀巢在华去库存
本报记者 金晓岩 北京报道 刚刚发布财报的雀巢，还在为中国区业务放缓的难题苦恼之际，其在国内东莞咖啡工厂又出现了公司近20多年来史上最大规模的咖啡倾倒事件。日前有消息称，该次东莞雀巢...
为自己泡一杯手工咖啡，给生活一个深呼吸
吴歌原创/吴说餐饮 下午，我经常会用一只滤网和一个分享杯，为自己做一杯手工咖啡，咖啡粉是预先磨好的，中细粉，20克，冲120至140毫升90度热水，1:6，介乎于意大利浓缩咖啡和美式...
雀巢20年来首次大规模销毁咖啡推新品以期重获市场
由于错误估计了中国速溶咖啡市场的前景，全球最大的食品巨头雀巢正为此付出代价。中国速溶咖啡市场上的霸主雀巢位于东莞的咖啡厂今年销毁了数百吨临近保质期的速溶咖啡。雀巢中国公关部的相关人士对北京晨...
被淘汰的速溶咖啡雀巢在中国消费市场遇难题
大小 麦当劳卖咖啡了,肯德基卖咖啡了,哈根达斯卖咖啡了,连服装品牌依恋都开了同名品牌的咖啡馆,星巴克也还在拼了命地扩张。于是,速溶咖啡中国市场上的最大品牌雀巢于今年1月和2月,在位于...
速溶咖啡的七种制作方法，在家也可以从容简单地制作
速溶咖啡的七种喝法——1. 速溶直饮2. 速溶冰美式3. 速溶香草拿铁4. 速溶巧克力咖啡5. 速溶抹茶咖啡6. 速溶奥拉咖啡7. 速溶爱尔兰咖啡...
现磨咖啡、速溶咖啡、冻干粉咖啡有什么不一样？
Hello，我是薄荷。重度咖啡爱好者，持续精进中的咖啡人。收到一位粉丝的私信，问为什么速溶咖啡可以百分百溶于水，而现磨咖啡会有咖啡渣？这个问题很有意思，把答案写在这里和大家一起分享。...