当归是我国常见的传统的补益聚神药材，其药用价值和食用价值非常的高，药服可以补血活血，调经止痛，肠燥便难，延缓衰老等功效。用来做食材烹饪也是非常美味滋补，尤其是和鸡肉排骨之类荤菜煲汤的搭配，煲出来的汤也是味美鲜香，滋补养颜。今天就给大家详细介绍下当归多少钱一斤2017，购买当归需注意的事项。

一般来讲，当归的个头大小决定着当归的价格和品质，还会因为因品种不同，各地区价格可能会有所差异。2017年当归的整体价格还是比较稳定，没有大起大落。目前市场上当归的价格普遍维持在40元一斤到120元一斤的趋势。当归在我国的种植的地方还是偏少的，这就是当归为什么价格高的一个原因。当归一般生于高寒多雨地区，目前栽培的地方不是很多，集中在甘肃、云南、宁夏等地区。其中甘肃岷县和宕昌产量高，品质最佳，有“中国当归之乡”之称，是当归中的极品，价格也不是普通当归所能比的，那么接下来给大家介绍挑选当归的方法吧。

一看：选择当归的时候，首先需要的是看当归的外形，一般来讲，好的当归外形个头比较大，根茎较为粗长。胡须非常较少，表情平整光滑。

二切：很多人喜欢把当归切片泡茶煲汤，品质优良的当归，切片面为白色，质量最好，断面红棕色其次。

颜色：选择品质优良的当归，以土黄色和土棕色为最好，这才是天然种植当归的样子，当然也会有不少的奸商会用硫磺熏制，所以购买当归需要到正规的药店，切勿贪便宜因小失大。

气味：好的当归，会有一种浓郁的香气，味甘、辛，微苦。购买前用鼻子细细闻，没有刺激性气味即可。