在生活中很多人都知道高血脂和日常饮食有很大的关系，特别是脂肪类，肉类食物大量进食很容易就会导致高血脂等疾病的出现。也正是因为这样，所以生活中的很多人都开始，吃素，全素宴，认为这样能够帮助降血脂。那么只吃素真的能够帮助降血脂吗？

降血脂只吃素也行不通

有专家指出，素食确实能够很好的帮助改善血脂异常，但是只吃素却并不一定能够帮助降血脂。

血脂和合成和代谢其规律十分复杂，特别是在人体已经出现了血脂代谢异常的时候，单纯的控制肉类和胆固醇的饮食，虽然能够其摄入的比较少，但是很可能会造成代谢紊乱，继而加重高血脂的现象，而且当出现以下的现象的时候，往往就很难降血脂。

症状一：主食吃太多，很多人认为不吃肉就可以了，所以多吃一些米饭填饱肚子就可以了，而事实上，大量的主食很容易由碳水化合物转化生成甘油三酯，继而导致血脂上升，所以一定要注意了。

症状二：零食过多，很多人不吃主食，但是喜欢吃瓜子，花生，核桃等其他坚果类的小零食，这些都可能会导致脂肪摄入过多，继而诱发高血脂的出现。

症状三：吃太多，很多人都喜欢给自己加餐，特别是不吃肉后，容易饿，这个时候就开始加餐，这样很容易就会导致摄入的总能量超标，在加上长期素食可能造成营养缺乏或失衡，很容易导致脂肪代谢出现紊乱。

所以降血脂不能盲目的只吃素食，最好调整饮食结构，以“少荤多素”为原则，这样能够很好的帮助调节饮食均衡，而且也能够帮助降低血脂。