备战高考，饮食也是一个重要保障。近年来在高考期间考生因饮食不当而造成身体不适的案例，问题触目惊心：有的家长给孩子突击“大补”，结果“吃得太好”，反而让孩子肠胃不适;有的临时让考生吃一些此前从未食用过的食品，出现过敏症状;还有的考生在考前索性放松，干脆吃得随性，路边摊、刺激性食物统统都来，导致“上吐下泻”。

酷热天气加之精神紧张，如何在考试期间科学、合理、安全地安排好考生的饮食，为孩子顺利高考做好“后勤保障”，是众多家长关心的话题。无论在家做、在外面吃，还是直接在酒店预订“高考餐”，专家都建议，无论在哪儿吃，关键是要保证食品安全和营养均衡。

考生早餐

早餐一定要吃，而且避免路边摊、油炸类食物，最好在家吃，主食、牛奶、鸡蛋、水果一样不能少;午餐可以放开点，多吃点;晚餐7-8分饱就行了，以提高夜间学习效率。正餐之间的加餐，可以是一包牛奶，也可以是一个苹果或者一小把巴旦木;如果晚上确实学习到深夜，可以来一碗热汤面，但一定不能是方便面，或者莲子百合糯米粥、芝麻糊。

由于高考时的气温较高，正是细菌大量繁殖的季节，食物容易腐败变质。因此考生要特别注意食品的安全和卫生，尽量选择新鲜、卫生的食品。