适量食用巧克力降低中风风险
人们常说，心脏病风险族群必须远离甜食和高油脂饮食，不过研究发现，牛奶巧克力对健康的益处不亚于黑巧克力。据英国《每日邮报》6月16日报道，研究人员表示，目前没有任何证据显示心血管疾病风险族群应避免食用巧克力。
适量食用巧克力降低中风风险
科学家针对2.1万名英国人进行12年的研究发现，适量摄取黑巧克力或牛奶巧克力可能有益健康。这些调查对象每天食用0到100克巧克力，平均摄取量为7克。研究人员发现，相比于摄取最少巧克力的最低五分之一族群，食用最多巧克力的最高五分之一族群罹患心脏病的风险低了12%，中风风险则少了23%。苏格兰亚伯丁大学
(University of Aberdeen)迈恩特(Phyo
Myint)教授领导的研究团队承认，这项调查研究存在局限性。这类观察性研究无法显示因果关系，仅能呈现相关性，结果可能依情况而定。