做了超500杯的自制咖啡，总结了一下咖啡选购的经验，总的来说咖啡冻干粉和咖啡浓缩液，浓缩液口感会更新鲜也更丰富，冻干粉由于技术原因，它的新鲜度就没有那么好了，相比较两者，冻干粉的保质期比浓缩液来的久。个人来说，我在家会选喝浓缩液多一些，出差的话会带冻干粉。

这次测评的品牌有三顿半、瑞幸、Tims、Costa、F5、永璞和连咖啡、隅田川。

2看烘焙度，不同品牌的冻干咖啡粉有不同的烘焙程度，从深度到中度再到意式烘焙。这决定了咖啡的风味和香醇程度。

3看克重，我得说这直接影响了性价比。一方面要单份的克重实诚，另一方面也要看一盒的量是否足够家庭或办公室分享。

4看口味，每个人的口感不一样，像我喜欢不那么酸也不那么苦的，我的同事喜欢酸一点的，老板喜欢苦一点的。哈哈哈重口难调，选一个自己喜欢的口味很重要。