封面新闻记者 欧阳宏宇

玻尿酸在人体中发挥着保湿、润滑、黏弹、修复等功效，而最被大众认知的是其保湿作用。口服玻尿酸能实现体内的玻尿酸补充吗？能增加皮肤水分吗？近日，中国食品工业协会营养委员会常务副会长兼秘书长杜荷表示，在保护胃肠道健康、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等方面有需求的消费者，可以放心口服玻尿酸。

玻尿酸是广泛分布于人体的眼玻璃体、关节、脐带、皮肤等部位的人体内不可替代的天然物质，玻尿酸的减少容易引发人体的衰老。有研究显示，人体自身的玻尿酸随着年龄增长流失的速度会超过合成的速度，机体玻尿酸含量的下降，会导致皮肤干燥、松弛、出现皱纹，关节僵硬疼痛和干眼症等。

口服玻尿酸的出现对这一问题提供了解决方案。中国营养学会营养健康研究院此前发布的《新食品原料透明质酸钠》报告显示，食品级玻尿酸具有润滑关节、保湿皮肤、修复创伤、抗衰老、促进形态发生的生理功能。

在杜荷看来，口服玻尿酸可以增加人体皮肤水分，增加真皮层胶原蛋白含量，减少面部皱纹和衰老；可以有效缓解干眼症等效果；在促进肠道健康方面，口服玻尿酸具有促进益生菌增殖的潜力，对改善肠道炎症、促进肠道内益生菌生长、调节肠道屏障功能有重要作用。在保护胃肠道健康、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等方面有需求的消费者，可以放心口服玻尿酸。

事实上，食品级玻尿酸并不是新物种。2008年国家卫生部批准玻尿酸为新资源食品，可用于保健食品。2021年1月，国家卫健委批准玻尿酸可扩大使用至乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷冻饮品等普通食品(婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用)。截至2022年9月，我国共有36款含玻尿酸的保健食品获批上市，其保健功能一般为改善皮肤水分、抗氧化、增加骨密度、增强免疫力等。

伴随政策的放开，头部企业纷纷布局食品级玻尿酸赛道，口服玻尿酸成为新的风口，这不仅为原料市场打开新的成长空间，也进一步激发了食品级玻尿酸产品的潜力。杜荷表示，相信玻尿酸会为人体的健康和美丽提供力量支持，也相信会有更多生物活性物通过生物科技为人类健康带来价值。

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