益生菌粉和酸奶的差异在哪里?哪个更好一些?
首先小编要讲讲,何谓冲调益生菌粉?
益生菌粉,就是指益生菌密集培养菌群,经过人工低温干燥、祛除水分,通过无氧包装后送到我们手中,在37℃以下的水温,冲调饮用的一类保健食品。
接下来,重点来了!
酸奶和冲调的益生菌粉究竟有哪些差异呢?
先说说益生菌的生存环境:不耐高温、耐低温且休眠,耐干燥、耐潮湿、不耐酸、不耐碱。
不耐酸、不耐酸、不耐酸..........
我们知道,所谓酸奶,是酸的,一般市面常见的酸奶PH值在5.1~5.7之间,已经超过了绝大多数益生菌的有效生存环境。
市面上所谓的益生菌酸奶,其实吧,只是个幌子,含有的,不是益生菌,而是益生元。
益生元又是什么鬼?答:益生菌的食物。(益生菌都没多少了,喂那么多食物有毛用?)
那么宝宝们就蒙圈了,小编你讲这么多,那益生菌粉就一定比酸奶好嘛?
我只知道比酸奶要贵!
所谓益生菌粉,市面上产品太多了,但事实上,益生菌粉为了确保其菌株活性,干燥后会进行一项包埋技术,给菌株包裹一层外衣,让活着的菌株能够度过胃酸消化环境,到达肠道,确保有效益生菌能够在肠道内繁殖。
另外小编再说一下,酸奶,是含有一定的脂肪的,长期喝并不能有瘦身的效果,宝宝们不要走近误区啦。
想有效补充益生菌,不光要选对产品,还要选对相应的菌株哦!
小编建议,是选择动物双歧杆菌第12颗菌株,毕竟是经过全球科研人员反复验证的!
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