疏肝解郁三花茶。

疏肝解郁三花茶这个话题以前专门录过，但还有很多朋友会问：适不适合来泡这个茶？这是一个食药同源的养生小的方子。

首先来说一说它由什么来组成？有三个东西，三味药食同源的东西。第一是玫瑰花，第二是代代花，第三是菊花。这三个东西放在一起，它们共同的性质都有疏肝理气的作用。有的偏于解郁，就是气滞住了要通畅它；有的偏于清热，气滞住了以后郁在那里，时间长了还会化热。所以就分为疏肝解郁和清热不同的偏性。

把这三味药放在一起代茶饮，就能够疏肝理气、解郁清热，让您的情绪保持平稳，让您的气机保持通畅。因为人体的气机通畅对健康非常有帮助。帮助在哪？主要是在身体的气的运转上面。什么是气？气为阳气为动，也就是身体的脏腑的节律。节律每一个腺体、每一个脏器都能够正常的按照生理节律来蠕动，来发挥作用，自然身体的各种功能都会保持平衡和正常。

因此疏利气机在中医当中非常的重要。在疏利气机的过程当中，往往采用具备疏肝理气、解郁清热的这样的作用的药味。当然从食物角度来说也有这种偏性的食物，也可以采用食药同源的方法来进行服用。

但是有一个问题需要引起大家的重视，就是凡是有偏性，它这个性质当中都会有一些其它的问题对人体产生影响。比如这几味药味放的一块，它的口感是什么？是偏苦味的。我们知道苦，这个味道在味道当中是偏于泻的，特别对气的疏利方面，要泻气、降浊燥、湿，往往都是偏苦味。

所以这种苦味大家可能觉得泡起来有点不舒服，这时候怎么办？可以加点别的东西来调和，但同时这几样东西还偏于凉。别忘了刚才提到有菊花，菊花就是偏凉性的，它可以泻肝热，就让你郁住生热、躁动不安、睡眠多梦、可以通过它来缓解。

所以此时要配一个温性的东西，因此选择有点口感能够遮掩苦味，但是又要有一定的温性的作用，还能够辅助来更好的理气的作用，这样的食药同源东西来进行搭配，这就是组方的含义。

于是在里面加一点陈皮丝，用老陈皮做点陈皮丝放在里面，因为陈皮的性质是宽中理气、温中行气，正好和玫瑰花相得益彰，同时它的口感又是偏酸一点、甜一点，正好能跟苦味相互遮掩，所以喝起来就是有点微微带有苦味，但是又苦中微微带有点酸甜的感觉，口感就比较适中了。

但是这种味道如果完全遮住苦味，效果反而不大明显，反而陈皮放多了，放多了之后原来的主要的性质，君药的性质可能就发挥的不是那么好了，所以如果想取得这样的效果，可能还得忍受一点微微的苦味。

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