3月14日晚，湖北经视曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店违反规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店卫生状况堪忧。记者拍摄的视频显示，店内有苍蝇、飞虫，飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。

节目播出后，宜昌市市场监管局副局长王贵际第一时间带队，赶往涉事门店，却发现涉事门店正在装修。

据周边商铺经营者介绍，涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店，前几天开始升级装修，目前正在施工中，施工人员说预计两三天就可以装修完毕。

在执法过程中，涉事蜜雪冰城负责人暂时无法联系上。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料，涉嫌标签使用不规范，他们一并扣押，并立即对门店进行立案调查。

现场执法人员表示，会对辖区内同类门店进行重点检查，杜绝同类问题发生。

涉事门店店长回应

针对媒体曝光的问题，3月14日晚，记者拨打了蜜雪冰城客服热线反映情况。客服工作人员在接到反馈后表示，会将问题详细记录，并及时反馈。

随后，记者又联系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的店长邹先生。邹先生表示，视频中曝光的问题属于违规操作。是他们店员在这里做的，我们要求都是用不完的直接就丢了的。当记者追问，作为店长为何未能及时察觉门店存在的食品安全隐患时，店长称：我不可能24小时盯着，我现在还要核实。此外，邹先生告诉记者，后续会和公司进行沟通，也会加强门店的监管力度。

店员：我不敢喝了

在蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店，有店员会将当天剩余的柠檬切片和橙子切片收到杯中，然后将其藏到操作台下方的置物柜里。

冰鲜柠檬水和棒打鲜橙都是店内的网红饮品，官方宣称，用精选优质新鲜水果制作，然而实际上，记者发现店员将剩余的水果切片随意放置，并且对记者说：正常操作呗，能咋办？就这样办。并且，该店员透露，监控看得见，但鬼知道里面装的什么。这叫正常操作。

在另一天的调查中，记者发现店员将白天用剩下的一杯柠檬切片和一杯橙子切片装进一个不锈钢桶中，再将桶常温放置在门店后场角落。

当被记者询问不应该放冰箱吗？店员回复：所以我以后不敢喝了，我有点害怕。

并且这些隔夜水果使用的时候有讲究，店员示意要放在监控死角操作，称怕公司看到。

此外，记者还多次在店内看到有苍蝇和小飞虫在奶茶杯盖上乱爬，其他店员表示：这个明天可以接着用，用来盖柠檬和橙子。

公开资料显示，蜜雪冰城门店早已开遍全球，数量突破4.6万家。

沪上阿姨被曝 暗黑操作：

过期小料每天用，省钱

另一家知名茶饮品牌沪上阿姨也被曝光。记者在沪上阿姨汉口城市广场店内看到用来制作杨枝甘露的西柚粒已过期，店员经提醒后只是笑笑，并且重新打印小料保质期，继续用过期材料制作茶饮。

营业当天，记者发现几乎有一半的小料都已过保质期，店员继续使用，并称为了节省成本。

3月14下午6点多，记者再次来到沪上阿姨武汉汉口城市广场店，该门店正常营业中。店员表示，涉事的两名员工已经离职。那个门店是新开的，当时没有店长，所以两位员工比较随心所欲。

该品牌督导也赶到现场，表示核实后，将从严处理。

武汉市江岸区市场监督管理局后湖市场监督管理所工作人员第一时间赶到现场，对该门店的后厨和食材进行检查，查看当天食材是否在效期以内。后续将会通过查看监控和标签打印后台，调取相关记录。

执法人员现场固定证据，对该门店进行立案调查，沪上阿姨武汉汉口城市广场门店即刻闭店。

来源：人民日报

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责编：蔡仲鸣

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