随着现代生活水平的提高

人们越来越注重健康养生

历来被视为滋补佳品的人参一般是人们的首选

其中高丽参大家自然也不会太陌生

这个来自朝鲜、韩国的人参

为什么一直受到人们的关注？

高丽参保健功能

高丽参，学名朝鲜参、别直参，原产于朝鲜半岛的深山老林之中，对土壤和气候的要求比较高，完全成熟的高丽人参生长期需要六年以上，如此苛刻的环境足以想象它是多么珍贵且稀少，可见这种野生高丽参在市场上非常少见，价格也相当昂贵。为了满足人们的消费需求，目前市场上的高丽参大多是人工种植品种，产品形式主要是液体、整根、切片、含片、丸剂、茶包等，受到人们的普遍欢迎。

高丽参好坏，这样辨别

既是如此，有些商家为了追逐利益，以次充好的高丽参在市面上不难发现，所以如何鉴别应是当务之急。从市面销售情况来看，高丽参大致有三个等级，其品质由好到坏依次为天、地、良，其中天参的品质相对优秀，产量少。从外观上看，参条越粗品质越好，且参体顶端有短而粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一；此外，这种上等高丽参的表面还有蟋蟀纹，质地坚硬，断面呈镜面光泽，有菊花纹，气味香浓，入口先微苦后甘甜。

高丽参不仅因稀有而受到人们的关注，还因它含有丰富的特有成分——人参皂苷，决定了它保健功效的与众不同，主要有提高免疫力、改善记忆力、缓解疲劳，以及辅助降血压、辅助降血糖等作用。

高丽参虽好，但并非人人适用

一般适合于工作压力大，易健忘的人；久病体虚者，免疫力低下的中老年人；大出血手术后需恢复调理的患者；气血不足及产后调理的妇女；惊悸失眠者。而对于健康的儿童不适宜服用，以防性早熟；大小便不通者、肾功能不全伴尿少者应忌用或慎用；孕妈服用须遵医嘱；经期妇女停用。

服用时务必按照保健食品说明上的用法用量，不可急于求成，自行滥用。服用期间不宜与藜芦同用；不要喝咖啡、浓茶等；发热、咳嗽时不宜服用。另外，高丽参属性虽不凉不热，温和滋补，但夏季天气炎热，易上火，建议最好在天气凉爽的秋冬季节进补滋养品，一般健康成年人不推荐食用。总之，在服用高丽参保健食品前建议您先医生咨询清楚后再做决定。

供稿来源：

健康传媒集团

部分图源来自网络

编辑 / 一番

审稿 / 邹宇华（广东药科大学教授）美编 / 青柠

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