餐馆里用的湿巾安全吗?金山+平湖联合开展消毒湿巾“体检”
近日,金山卫监部门联合平湖卫监部门对辖区消毒湿巾生产企业和各大中小型餐饮机构湿巾使用情况进行抽检,保障市民餐桌上的卫生安全。
在亭林镇一家消毒湿巾生产企业,卫生监督人员对企业生产区卫生、设备情况、物料和仓储、 卫生质量管理和从业人员健康情况等方面进行检查。
上海豫莅酒店用品有限公司负责人刘丛贵:
产品从缓冲间进到折叠间,再由工人折叠出来,后期到浸泡车间、到沥干车间才能上机器,每一批次要自检一次,后期要委托第三方检测一次,要求是必须要无菌的。
而在位于金山城区的多家餐饮机构,卫生监督人员分别对放置于仓库、餐饮包房的消毒湿巾进行采样,据介绍,本次抽样检查共涉及消毒湿巾生产企业两家,大中小型餐饮机构30家,现场查看消毒产品是否在有效期内,消毒产品标签和说明书是否符合《消毒产品标签说明书管理规范》及相关标准、规范要求,同时抽检样品将送至实验室对理化、菌群等指标进行检测,抽检结果将对外公布。此外,本次双随机抽检还邀请了浙江省平湖市卫生监督人员共同参与,消除毗邻区域监管盲点。
上海市金山区卫健委监督所副所长刘丹:
在现场监督过程中,如果发现有违法事实的话,我们会进行相应的查处,如果有不确定的,我们会通过跨部门联动、跨省际联动,以发函的形式确定违法事实并进行相应的处理。
浙江省平湖市卫健局卫生监督所医疗卫生执法监督科科长史江月:
上海如果检查出我们浙江生产或者使用的湿巾不符合要求的话,我们可以来查询,也可以移交给我们查处,两边互通有无。
按照《一次性使用卫生用品卫生标准》,在消毒湿巾、毛巾上均不得检测出含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌。
卫生监督人员提醒
在饭店使用消毒湿巾时,一定要看好包装上卫消证字,同时看好消毒产品的保质期,包装是否破损,因为消毒产品出厂前经过了严格的消毒,包装破损则可能被污染。
市民也可拨打12345——上海市民服务热线对相关线索投诉举报。
记者:樊国庆 蔡弘达(见习)
通讯员:李广普