金秋时节，硕果飘香。走进渭源县田家河乡元古堆村的甘肃药业集团圣源中药材有限公司，工作人员正在为前来旅游的王女士盛情地介绍着公司的新产品每天参开心饼干，本产品根据中医理论加入渭源优质的可溯源白条党参，使用鲜奶和面（不加一滴水）制作而成，同时加入了黄芪、核桃，是一款扶正固本，吃出健康的食品，适用于早餐使用，饿了来一包，精神又补气。

每天参开心饼干是甘肃药业集团圣源中药材有限公司通过自主研发，生产的一款具有药、食两用的新食品，同类产品包括党参黄芪核桃味、党参黄芪山药味、党参黄芪双仁味、党参粗粮饼干4类，可供大众和免疫力低下、糖尿病等人群食用。

药食同源思想源远流长，最早可追溯至战国时期我国第一本医学专著《黄帝内经》，它明确提出了五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气的食与药相结合理念。

渭源素有渭水当归传两广之说和千年药乡党参故里的美誉。近年来，全县将中药材产业作为振兴全县经济的重要支柱产业来抓，年种植中药材40万亩，年产干药量8万吨，中药材年加工量8万吨，其中中药饮片年生产能力5万吨，是国家级出口食品农产品（中药材）质量安全示范区，渭源白条党参荣获中国驰名商标称号。

党史学习教育开展以来，渭源县始终把学史力行作为党史学习教育的落脚点，勤于探索、勇于担当，在推动发展上下功夫，帮助县内企业研制滋补药膳汤料、食用精致饮片、精装配方食疗产品等，变药材为大众食材，推动全县中医药产业转型升级。围绕食材药化、药材食化，引进药膳生产销售企业建立生产加工基地，全面提升全县中药材药用和食用双层价值，提高产品附加值，增强产品核心竞争力，促进地方产业经济发展，增进城乡群众健康福祉，共建美好健康渭源。

为开发渭源白条党参药用和食用的双层价值，在县委、县政府及相关部门的支持和帮助下，公司以渭源白条党参为主要原料，已研发配方颗粒、功能性饮料、护肠胃党参酸奶、中草药精华护肤液、药膳、药茶等系列养生保健产品30余种，有效提高了渭源白条党参附加值。公司还注册了‘元古森林’商标。甘肃药业集团圣源中药材有限公司总经理王玉兰说。

没想到中药还可以食用，真是开了眼界，‘每天参开心’饼干既好吃，还有这么高的药用价值，我自己免疫力低，老公患有糖尿病，正好可以买几盒试试。前来旅游的王女士说。

目前，渭源县在全市率先确定甘肃药业集团圣源中药材有限公司等9家食品药品生产企业为黄芪党参食药物质生产经营试点，研发和生产可品尝、便携带、易烹制、能网购的系列药膳配方产品，先行一步制定药食同源规范标准，全县已取得食药物质试点食品生产许可证3家，完成药茶、药膳、药酒、药妆等15种药食同源产品认证，形成了渭源药膳专精特新品牌，为巩固脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴，实现十四五精彩开局和加快建设幸福美好精彩渭源增添新动能。

通讯员 殷源远 陆海霞