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随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。只要您的身边有热水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。适合咖啡爱好者出远行，在路上的使用。

这里为大家推荐一个很简单的单品咖啡——挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。挂耳咖啡冲煮包。简约，随性，只要有水杯，有热水就可以制作。可以随时随地给自己温暖，给办公室飘香。当然，挂耳咖啡必须新鲜，如果像商务咖啡都一样就不再有价值了。

挂耳包制作咖啡步骤：

①沿着撕开提示口，小心整齐地打开包装袋;

②抖平挂耳包袋后，撕开粉包封口。将挂耳匀致撑开，挂于咖啡杯口上;

③准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间)，建议纯净水最佳，水烧开后，搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时，匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快，水流不能太大，避免溢出)。待滤袋中的液量下降后，再次浇淋。待杯中的咖啡液量达到7分满时，或者根据个人口味决定.小心撤移丢弃挂耳包袋。

④请立马饮用冲泡完成的美味挂耳包咖啡。也可以根据个人喜好，添加砂糖或者纯牛奶进行调味。(风味单品建议直接饮用，避免添加物影响单品咖啡的特色体现);

⑤为保证每款咖啡的风味完美体现，建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃。

友情提示：

新鲜是咖啡品质的最基本保障，为了更好享受美味咖啡，建议您尽可能快地使用本产品。

请将挂耳包产品放置于干燥、阴凉的空间里，并尽量不要和香料,海鲜等气味重的物品一起保存。

不同烘焙度不同冲法

冲泡建议：

每一包挂耳都应该有自己的冲法，特别是在第一次注水闷蒸，简单理解就是先让水将所有的咖啡粉都浸湿，并停止注水，等个10-40秒，打开咖啡的风味之门。

焖蒸时间：

深烘直接冲。

水温：

因为喝挂耳咖啡的朋友不一定能找到刚刚煮好的开水，也不方便量温度。一般饮水机出来的水温度是83°-90°，满足需要的。如果水太烫超过95°，那就找个杯接一下等个30-60秒再冲。

浅烘的咖啡：92°~95°

中度烘焙的咖啡：90°~92°

中深度烘焙的咖啡：88°~92°

深烘：85°~88°

[关于购买]

风味虽然有损失，但豆子自身特色的味道还是能保持下来的，而且对新手来说出品也稳定，一般咖啡爱好者日常饮用绝对足够了，甚至风味还优于一些手冲不娴熟的出品。一般都可以混着买的，耶加雪啡来2包，肯尼亚AA来2包，哥伦比亚慧兰来2包...都是可以的。

对于有些新手来说，还不知道自已喜欢的口味，就可以选择挂耳包，如果买咖啡豆，或者咖啡粉一般都是提供半磅装的，自己喝要喝十几二十次才喝完。

咖啡工房从生豆挑选，烘焙到冲一杯好咖啡，咖啡工房前街咖啡馆精品咖啡挂耳包推出。

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