挂耳咖啡
当我们突发奇想，用挂耳包制作牛奶咖啡时，会发现最后的出品喝起来咖啡味很淡，不像在咖啡馆喝到的拿铁一样有浓郁的咖啡香，面对这样的情况，我们需要怎样调整呢？
到了喝咖啡的年纪。
之所以会出现这样的情况，其实是因为挂耳咖啡的萃取浓度低导致的。我们只需要提高咖啡萃取浓度，用挂耳也能冲泡出咖啡香浓郁的拿铁咖啡。
放在大理石盘子上撒出来的挂耳咖啡粉末
为了提高咖啡萃取浓度，我们需要改变挂耳咖啡的萃取方式，不能像平时一样将挂耳包挂在杯子上直接过滤萃取。而是要将挂耳包的咖啡粉倒出在杯子里加水浸泡萃取，我们还可以通过搅拌，来提升咖啡萃取率。
喝一杯挂耳咖啡
一般的挂耳咖啡都是10克一包的包装，为了提升咖啡浓度，我们降低了水粉比，所以需要使用两包挂耳一起萃取。采用1:5的水粉比，也就是20克咖啡粉加入100克热水，搅拌萃取咖啡液。
一杯卡布奇诺
搅拌均匀后静置一分钟左右，然后使用挂耳袋过滤掉咖啡渣，然后加入200ml牛奶，摇晃均匀，一杯香浓的拿铁咖啡就制作完成了~
冰咖啡
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