2025 年 03 月 05 日
来源：科普中国
该说法不准确。
羽衣甘蓝粉和可可粉各有其营养特点和价值，但目前并没有研究证明它们具有什么特殊的减肥功能。
其实，减肥的关键在于控制热量摄入与消耗之间的平衡，单独的任何一种食物都不具备减肥的特效。
网传靠羽衣甘蓝粉快速减肥成功，往往是因为这些减肥者将羽衣甘蓝粉直接当成代餐，整体热量摄入减少，而非羽衣甘蓝粉或可可粉本身的特殊功效。
但这类太过依赖减少热量摄入的减肥方法，很容易导致体重反弹，不值得提倡。保持均衡饮食，结合适量运动，才能更好达到减肥效果。
作者：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任
审核：张娜 北京大学公共卫生学院副研究员
责任编辑：宋文珍
转发:孙燕
审核:郝林
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