黑咖啡是咖啡品种中咖啡因含量最高的一种，黑咖啡之所以能够起到瘦身作用，就是因为咖啡中的咖啡因，咖啡因是一种生物碱，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。这种中枢神经调节剂能刺激疲惫的神经中枢，让你持续处于比较兴奋和精神的状态。不过黑咖啡怎么喝才能更瘦更健康？让我们来告诉你。

减肥的人如何喝黑咖啡？

一、找准喝咖啡时间

家研究表明，当你喝完咖啡的40分钟后，身体血液中的脂肪酸浓度会提升到最高，这个时候是运动减肥的最佳时期，因为脂肪酸会促进脂肪的分解，让运动健身变得更加有效。所以喝咖啡的时间可以放在运动前半小时，瘦身效果会大幅提升。每天早晨喝咖啡能刺激肠胃蠕动，产生通便作用，早晨喝咖啡还有助头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用。

二、喝正确的咖啡

可不是什么咖啡都以减肥的，只有黑咖啡，也就是可可纯度超过75%的咖啡才可以。但是黑咖啡的口感相对浓郁苦涩，因此普通的咖啡减少了可可的含量，添加进了糖类物质，这种咖啡的减肥效果自然是不行的，糖类还会引起发胖。选择了黑咖啡之后饮用方法也要注意，不能添加炼乳、方糖和砂糖，糖类物质会影响脂肪分解，增加热量，如果实在无法忍受苦涩味可以加入少许无糖牛奶调味，但也不要过多，要知道糖类物质可是脂肪最好的朋友，它们会严重影响到脂肪的分解增加身体里的热量，减肥就容易失败了。

三、冷饮热饮有区别

黑咖啡时冷饮和热饮也会影响减肥作用，现在很多黑咖啡都添加了牛奶或饮料等，然后再放入冰箱里冷藏，这些黑咖啡令很多人喜欢，以为这样不但味道好，还能减肥，其实，这种添加了其它物质的冰黑咖啡一点减肥作用都没有，黑咖啡的减肥作用只有在热饮的时候才能发挥出来，在喝完热的黑咖啡半小时后，会发现体内有发热的现象，这是因为咖啡因在发挥作用，促进血液循环，分解脂肪。

四、喝咖啡量要控制

咖啡虽然能促进脂肪代谢帮助减肥燃脂，但实际上每天喝咖啡的量不宜超过10杯，以每杯150ml计算。过多的咖啡因会让神经中枢过度兴奋，引起失眠、焦虑和烦躁，而过度的碱性物质摄入人体后还会影响胃酸分泌，导致肠胃梗阻甚至引发胃黏膜受损和胃溃疡。因此喝咖啡千万不可以过量，一般来说每天2-3杯就能满足一天的需求，千万不可过量饮用。

五、好好利用咖啡渣

现在很多人都喜欢喝速溶咖啡，这种咖啡是在极度高温状态下将液体细化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有条件可以自己在家煮咖啡，不仅味道更香浓燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣还可以用纱布包裹起来泡浴或揉搓腿部浮肿和肥胖部位，这也是非常好的瘦身宝贝，不可以随意丢弃哦。据小编所知，市面上有一种挂耳式黑咖啡，由咖啡豆磨成粉直接冲泡，省去了将咖啡豆磨成粉的繁琐步骤，还能将冲泡完的咖啡粉变废为宝，可以去尝试一下。

说完减脂来说说健身，健身房的朋友要怎么喝黑咖啡呢？

一项刊登在《国际运动营养和健身代谢》杂志上的调查发现运动员健身前喝黑咖啡可以加速新陈代谢，燃烧的的卡路里数量比平时多15%。

健身前喝黑咖啡究竟有哪些好处？

第一、改善循环效果

日本的研究人员让受试人员饮用5盎司的咖啡，有的是普通的咖啡，有的是脱咖啡因的咖啡，然后测量他们的指端血流速度。结果表明，在饮用咖啡后75分钟内，喝了正常咖啡的人比喝脱咖啡因咖啡的人血流速度提升了30%。这对于健身人士而言很重要，因为血流速度提高会增加肌肉的供氧量。

第二、减少肌肉疼痛

美国伊利诺伊大学的研究人员让受试者在开始一项持续时间达30分钟的高强度训练前1个小时服用约等于2至3杯咖啡含量的咖啡因。结果是他们对肌肉疼痛的感知有所下降，这意味着健身者可以推动更大的重量，从而提升肌肉增长速度和耐力。

第三、提高记忆力

约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）的一项研究表明，咖啡因对于人的记忆力提升可持续24小时之久。研究人员让两组平时不喝咖啡的受试者在学习了一组图片后服用200毫克咖啡因或者安慰剂，隔了一天之后再测试，服用咖啡因的实验组人员明显记得更多图片。

好的记忆力对于健身人士来说也很重要，因为一些比较复杂的动作必须记清楚该如何做。

第四、减少肌肉退化

考文垂大学（Coventry University）的一项动物研究表明，咖啡因可以减少因年龄增长造成的肌肉退化。咖啡因对肌肉的这种保护作用或许可以减少随着年龄增长而容易出现的肌肉损伤。

第五、为肌肉提供动力

发表于近期的《应用生理学》期刊（Journal of Applied Physiology）上的一篇文章研究了在运动后摄入咖啡因的好处，结果表明，运动后摄入咖啡因可以提高机体耐力，这对于每天都需要训练的运动员来说非常有利。研究发现，相比那些只摄入碳水化合物的人来说，同时摄入咖啡因和碳水化合物的人在高强度运动时，肌肉中多产生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人运动时提供能量，增强肌肉力量和持久性。

大量实验证明：在进行健身前喝一杯黑咖啡能更有利与运动健身。咖啡因的作用可维持一小时，在这一小时之内，人体能够举起比平常更重的器械重量，往往能在训练者遇到瓶颈期时成为突破的助力。同时，咖啡因还能起到促进脂肪燃烧的作用，提高减肥的效率。如果你觉得用咖啡豆磨成咖啡粉太麻烦，可以试试挂耳咖啡，挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂，饮用方法也非常简单哦。