Black coffee黑咖啡

It gets with ground coffee beans steeped in hot water, served warm.用热水冲入咖啡豆，趁热饮用

墨姐说：这里的steep是陡峭的含义，它还有falling sharply的含义，快速的倒，下回我们用来表示快速冲入什么就可以用上它。另外我们说一个东西很贵除了用so expensive就还可以说so steep for me. 你发现只要是力不能及的难度，高度就有"跟陡"的含义，就可以用上steep。

Latte拿铁

a shot of espresso 一杯浓缩咖啡

steamed milk with a touch of foam 热牛奶奶泡组成

墨姐说：这里的touch是少量的意思。日常我们就再不用说a small amount了，我们以后奶奶过完饭问我们咸不咸，我们可以说need to add a touch of salt

plain or with a flavor shot 可以是单独的拿铁也可以是带有其他味道的

Café au Lait牛奶咖啡

add a splash of warm milk to your coffee 在咖啡中掺入少量温牛奶

墨姐说：这里的splash在字典里解释是：cause (liquid) to strike or fall on something in irregular drops.也就是说是把液体无意间的泼到什么上头，你想这个无意间的速度一定是量不多的，中文里的淋淋洒洒就有点这个意味了。

Cappuccino卡布奇诺咖啡

more foam than Lattes steamed milk 比拿铁有更多的奶泡

sprinkle of cocoa powder 撒上有一小撮可可粉

墨姐说：sprinkle就是我们的撒上一小撮，还有我们说小雨也可以是sprinkle。

Americano美式咖啡

an espresso shot diluted in hot water 把一小杯浓缩咖啡用一杯热水稀释

Espresso特浓咖啡

It is served solo 单独享用

It is used as the foundation of coffee 备用做咖啡的基底

Doppio双倍浓缩咖啡

double shot of espresso 双倍的浓缩咖啡

Cortado可塔朵咖啡

Is a perfect balance of espresso and warm steamed milk 由等量的浓缩咖啡和热牛奶组成

Red eye红眼咖啡

A full cup of hot coffee with an espresso shot mixed in 一整杯热咖啡和一小杯浓缩咖啡混合

can cure tired morning 可以治愈（你）疲惫的清晨

Galão（gallon）葡式咖啡

contains about twice as much foamed milk than latte 比拿铁的热牛奶泡要多将近一倍

Lungo(long)拉长的咖啡

use more hot water and time to extract cocoa powder than espresso 比浓缩咖啡去要更多的热水，进行萃取的时间也加长

墨姐说：这里的extract意思是萃取，其实就是把一部分给提取出来，这部分可以是精华，也可以是普通的，例如：an extract of this film. 这里的extract就是电影的一个片段而已，精不精华我们不知道。

它还有一个意思是take out by effort通过努力拔掉了什么？大家这里很容易想到拔牙，事实上它就是可以用做拔牙例如：one of my teeth has been extracted. 我有颗牙被拔掉了。

Macchiato玛奇朵咖啡

espresso-based drink that has a small amount of foam on top.浓缩咖啡做基底，上面只有很少的的热牛奶泡

Mocha摩卡咖啡

chocolate versions Latte 巧克力版的拿铁

chocolate espresso drink with steamed milk and foam 巧克力浓缩加热牛奶和奶泡

Ristretto 精粹浓缩咖啡

use less hot water which compared to traditional shot of espresso or a doppio.相比传统浓缩咖啡或者双倍浓缩咖啡，它用的水更少

Flat white澳式白咖啡

Is an espresso drink with steamed milk 一倍浓缩咖啡加热牛奶（无奶泡）

Affogato阿芙佳朵咖啡

Served with a scoop of ice cream and a shot of espresso, or two.一杯浓缩咖啡加一大勺冰淇淋

墨姐说：这里的scoop就是那个大冰淇淋勺，还有个和它很像的词：scooter意思却是轮滑车，两个在中文里八竿子打不着的词语在英文里却很像，于是墨姐给大家发明了这个场景：骑着轮滑车去买冰激凌，轮滑车得用腿骑（腿-t-是scooter）冰激凌配咖啡（配-p-是scoop）至于为何是配咖啡(o^^o)因为是在墨姐这篇咖啡的文章里学到的☺️

Irish爱尔兰咖啡

black coffee, whiskey and sugar, topped with whipped cream. 黑咖啡加糖，点缀打奶油

墨姐说：这里的whip是打发（奶油，鸡蛋等）的意思，我们不知道的情况下很难找出替代的词语从此你再也不用说some process to make more foams，只用一个whip 来秒杀以上整句话。至于这个whip的来历墨姐不愿多说，本身是打动物的,有些背景还是不知道的好要不然这个爱尔兰咖啡怕大家以后都喝不下去。

iced coffee 冰咖啡

caffe with ice 咖啡加冰

Served with a dash of milk, cream or sweetener 配以一些牛奶，奶油，或者甜味剂

墨姐说：这里的dash意思是少量的（特别是液体）加到什么的表面上，到了这儿我们一共学到了三种表示少量的词语：dash，sprinkle，touch。快拿出小本记下来吧。

Cold Brew 冷萃咖啡

made by steeping coffee powder into cold water for about 24-36 hours, depending on how strong you would like your cold brew 冷萃咖啡，把咖啡和水混合，静置2-3天，时间长短取决于你想要咖啡味道有多强烈

墨姐总结：大家可以看到这里的生词并不多，主要集中在动词和量词，希望大家在外国点咖啡的时候能把它们用出来哦

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