为什么有些速溶咖啡也叫黑咖啡？其实很简单。制作速溶咖啡时，不添加糖和牛奶。也就是说，简单的咖啡豆通过技术手段溶解咖啡的可溶物，然后通过蒸发或冻干技术将水分分离出来的速溶咖啡。

无论是蒸发水还是冻干技术分离水，都叫速溶咖啡。我们都熟悉的三合一和二合一速溶咖啡，是为了方便喜欢加糖牛奶的人而事后准备的。

这样，无论你去哪里，只需要带一条速溶咖啡，就不需要准备另一个咖啡伴侣。这种咖啡很方便，如果想喝黑咖啡，可以选择速溶黑咖啡和挂耳咖啡。

那么，如何区分速溶咖啡是不是黑咖啡呢？很简单。看配料表。如果配料表显示咖啡豆，那一定是黑咖啡。但也有例外。摩可纳榛子黑咖啡中添加了食用香精。当然是为了调制出浓郁的榛子味。

速溶黑咖啡也分为瓶装和独立小包装。独立小包装的形状大致相同。西贡黑咖啡就是每包独立的小包装，配料表中只有咖啡成分，无蔗糖0脂肪0添加，精选优质咖啡豆，是很多人健身达人都选择喝的黑咖啡