有大量的研究发现，适当饮用咖啡对人体健康十分有利，但这所指的咖啡是指现磨的纯咖啡，并不是我们生活中常见的速溶咖啡。现在市场上各种口味的速溶咖啡受到极大的欢迎，因为这些咖啡不仅有咖啡的浓香，同时还十分方便出冲泡，这就是它们为什么受欢迎的原因了。但是专家提醒，过量饮用速溶咖啡对人体健康十分不利。下面有Belmoca佰摩卡小编为大家详细讲解。

1.心脑血管受损

这对现代人心脑血管疾病高发的现象，这与日常生活中爱喝速溶咖啡有着很大的关系。有专家指出，速溶咖啡主要含有植脂末，它的组成十分的复杂，其中主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，即对人体有害物质。

而且在这些速溶咖啡中还含有大量的氢化植物油，在这种成分中还含有大量的反式脂肪酸，如果过量饮用这类咖啡的话就会导致反式脂肪酸摄入过量，因而严重的影响心脑血管健康。

2.品质低劣

可以说不管是多么大品牌的速溶咖啡其品质都十分的低劣，很多时候由于成本的问题，大部分咖啡生厂商都会选择罗布斯塔种的咖啡。可以说这种咖啡往往只是萃取咖啡因，因此存在有香气不足的情况。然而这个时候很多商家为了弥补这一缺点，就会使用大量的香精、添加剂来调和，这就导致速溶咖啡品质更加低劣。

3.致癌

国外有研究发现，适当饮用纯正的咖啡具有防癌抗癌的作用，而对于一些速溶咖啡而言，则刚好相反。最新的研究发现，如果在平时生活中经常过量的饮用速溶咖啡的话，不仅十分不利于人体健康，甚至还有致癌的危险。丙烯酰胺是致癌物质，而在各种速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺，如果长期饮用的话就会有致癌的危险。

而在监测的100余份样品中，丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品以及速溶咖啡等食物中，因此为了人体健康应该尽量避免食用这类食物。

4.失眠

可以说在各种速溶咖啡中除了大量的添加剂之外，含量最大的就是咖啡因，这种物质对人体健康同样十分不利。咖啡因具有振奋中枢神经的功效，因此在晚上睡觉前千万不要喝咖啡，以免影响到你的正常睡眠。最好是在晚上睡觉前的3-4小时之前饮用，这样才可以保证睡眠不受到影响。

这些都是速溶咖啡的危害，因此专家提醒一些爱喝咖啡的人群，最好是自己购买咖啡豆现磨饮用，这样不仅可以品味到咖啡所特有的天然浓香，同时还不会影响人体健康。

那么就有人问了喝什么样的咖啡才算是健康呢

咖啡有害还是有益健康，这个话题几十年来好比柯南的连载还跌宕起伏，比汤圆甜咸争端还多，但是大多数都是凭空揣测，到底这个黑黑的液体是福是祸呢?这个问题不妨让Belmoca咖啡综合一下专业的学界成果与经验，让大家喝着放心，睡得安心。

如果小编开头所说，速溶咖啡肯定不是健康饮品了，真正热爱咖啡的人也是不喝速溶咖啡的。

也有人说我已经不喝速溶咖啡了，只喝现磨咖啡，但是喝咖啡的时候会加很多奶精和糖块这种加入过高糖分的喝法还是不对的，不加糖的黑咖啡适量饮用对人体是有益的，这已经是科学界的共识，那么，黑咖啡究竟对人体又有什么样的功效呢?让Belmoca咖啡为你分门别类的研究一下。

2006年西班牙专家指出，泡沫咖啡含有的水溶性膳食纤维比橙子或者红酒还要高，咖啡生豆中丰富的维他命包括叶酸，维他命b1,维他命b2 维他命b3 维他命b12还有维生素c还有大量抗氧化物等物质，咖啡中的抗氧化物也超过的水果和茶，挪威人摄入抗氧化物来源中，咖啡就占据了百分之六十四。咖啡烘培后，抗氧化能力剧增，生成酚酸与蛋白黑素是强效的抗氧化物，能修补细胞，有效抑制癌症、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症等慢性疾病，从而使人体长保健康。

同时Belmoca在研究中发现咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于糖尿病的预防，荷兰专家也发现喝咖啡越多，换上糖尿病的风险就将越低，每天喝3杯咖啡可降低百分之四十的痛风率。不过前提是咖啡中不应该加入过多的糖分与奶精。

本文源自微信公众号：belmocabelgium

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