由于工作压力的巨大、每天通勤时间比较长，很多年轻白领都会选择喝一杯咖啡。当然，这个咖啡基本上都是速溶的白咖啡。看到这里，很多人会想，咖啡不都是黑褐色的吗？怎么又出现了白咖啡呢？

白咖啡并不是白色的

我们现在喝的白咖啡，是在黑咖啡的基础上，添加了牛奶、奶油以及其他的东西，让咖啡变得稀释变白。这样的咖啡颜色稍微淡一些，而且口味也会清新一些。

例如，马来西亚白咖啡，将咖啡豆用黄油烤制、研磨后，加入牛奶、糖等制成的咖啡。还有一种白咖啡豆，它的烘焙时间短、温度低，颜色看着也更淡一些，味道也会更温和，没有太多苦味，甚至会多一些酸味。

三合一的白咖啡

我们现在喝的很多咖啡，其实是将上述的两种白咖啡结合了，将烘焙程度低的咖啡粉和植脂末、糖精等混合在一起，就是三合一咖啡了。这类的白咖啡主要由植脂末、糖精、速溶咖啡粉等制成，这么一看白咖啡其实是高糖、高油的饮品。喝一杯这样的咖啡，可能并不是在喝咖啡了，而是喝糖和油脂，对人体并没有什么好处，还会长胖。

白咖啡没啥营养

如果是现磨咖啡，那么它含有少量的脂肪、蛋白质、糖、矿物质、粗纤维等，以及咖啡因、绿原酸、单宁等有保健功效的成分。适量地喝这种现磨咖啡，其实对身体是有一定好处的。

但是，为了我们的身体健康，以及从营养角度来说，市面上售卖的白咖啡，以及二合一咖啡、拿铁咖啡、焦糖咖啡、卡布奇诺等，最好还是要少喝。

对于很喜欢喝咖啡的人来说，或者是需要用咖啡来提神的人，如果不嫌麻烦，还是选择手磨咖啡，毕竟每天喝白咖啡，会摄入很多的糖、脂肪、热量等，并不利于健康。如果仅是为了尝鲜，那么偶尔喝几次也还好。