一、生物碱生物碱是存在于自然界的一类具有生理活性的含氮碱性有机物。绝大多数存在于植物体中，极少数存在于动物体内，故又称为植物碱。

目前已知有上万种，是植物在长期的生态环境适应过程中为抵御外来动物、植物、微生物、病毒的攻击而形成的一大类次生代谢产物。最早从沙棘中分离出两种生物碱——哈尔曼碱和骆驼峰碱，后来又从沙棘籽粕乙醇溶液中分离生物碱，分别是5，11-二羟色胺和5-羟色胺。

生物碱的生理功能：

（1）能振奋中枢神经系统、消除疲劳、提高工作效率。可抗氧化、降血脂、消炎、抗血小板聚集、抗血栓形成，对心肌细胞缺血/再灌注损份有较好的保护作用。

有清热解毒、镇痛、利尿、消肿的功效，可以强心解这平喘、扩张血管等。

对胃肠道运动、胃酸分泌、胃蛋白酶活力，以及胃黏膜前列腺素分泌、延长胃排空时间、减少稀便次数都有影响。生物碱能增强细胞功能，是免疫调节增强剂。

（2）生物碱具有抗肿瘤功效，近年来发现它能干扰肿瘤细胞周期、诱导肿瘤细胞洞亡、抑制肿瘤新生血管生成、抑制端粒酶活性。

二、5-羟色胺

5-羟色胺（5-HT）也叫血清素、血清胺。存在于沙棘的茎皮和果皮渣中，含量为50.87mg/g。

5-羟色胺是一种重要的单胺型抑制性神经递质，主要存在人体脑组织、外周血、胃肠道、血小板和中枢神经系统中。在中枢神经系统中起神经递质的作用，在肠道中起局部介质作用，在血液中起血管活性物质作用。

在大脑中含量为总量的2%，人体90%的5-HT位于肠胃道中的嗜铬细胞中，参与肠蠕动的调节。由肠黏膜进入血液中的5-HT(8%~9%）主要被血小板摄取。由肝脏代谢为5-羟基吲哚乙酸（5-HIAA)，然后由肾脏排出。因为5-HT不能透过血脑屏障，故不在中枢系统而在外周系统起作用。

5-羟色胺的生理功能：

（1）被普遍认为是幸福和快乐感觉的贡献者，包括调节心情、食欲、睡眠，还具有认知功能，包括记忆和学习。

防止脑损害发生，特别与睡眠觉醒周期，心境、食物和性行为有密切相关。当提高5-HT在体内的含量时，动物间互相攻击行为明显减少，当5-HT降低到需要数量以下时，人们就会出现注意力集中困难，间接影响个人计划和组织能力，如果5-HT水平进一步下降，会引起抑郁、易怒、焦虑、疲劳、慢性疼痛和焦膜不安等。若不采取预防措施。随时间推移而恶化、可最终引起强道症、慢性线劳综合征、关节炎、纤维肌痛和轻躁狂、抑郁痣等疾病。5-90T水平较低的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酷洒、自条、政击及暴为行为。便他们更真有攻击性。

（2）5-HT是 血管收缩剂，并有助于调节血液凝固和止血，在伤口愈合中起作用。5-71T是乳腺上皮细胞的稳态测节因子。能通还促进细胞增常和细胞拥亡、抑制乳腺疡细胞死亡。5-羟色核可降低血，血脂水平。对面管具有保护作用。

目前5-4T已开发为多种药物用于临床。包括抑部药、抗精神病药。杭焦虐药、止吐药和抗偏头痛药物，以及迷幻药、安眠药、镇静剂、抑制食欲剂、降压药、抗凝剂和机能改善药等。

二、褪黑素

福黑素也叫抑黑素、松果腺素。沙棘叶和种子都含有褪黑素，种子含量在2-120 ng/g干重。哺乳动物和人类的松果体可产生褪黑素。也可在视网膜、胃肠道、皮肤、骨髓和淋巴细胞中产生。褪黑素在血液中70%6~75% 是在肝脏代谢分解后经尿（80%）和粪（20%）排出体外。

褪黑素的生理功能：

（）可以改善睡眠，能缩短睡前觉醒时间和入睡时间，睡眠持续时间明显延长，具有促进睡眠、调节时差的生理功能。褪黑素已发现有助于治疗老年和抑郁症患者的失眠症状，延缓衰老。褪黑素通过清除自由基、抗氧化和抑制脂质过氧化反应保护细胞结构、防止DNA损伤、降低体内过氧化物的含量。随着年龄增长，褪黑素在刚出生的婴儿直到3个月龄时分泌量增加、3~5岁幼儿的夜间褪黑素分泌量最高，青春期分泌量略有下降，以后随着年龄增长而逐渐下降，特别是35岁以后，体内自身分泌的褪黑素明显下降、平均每10年降低10%~15%，导致睡眠紊乱及一系列功能失调、褪黑素水平降低、睡眠减少是人类脑衰老的重要标志之一。

（2）褪黑素通过骨髓T-细胞促进内源性粒性白细胞/巨噬细胞促进积聚因子的产生，能降低化学致癌物黄樟素对DNA的损伤，对H22肝癌小鼠有抗AI作用，能抑制荷瘤小鼠的肿瘤生长，延长其存活时间。对乳腺AI有辅助治疗作用。